Cuisinier (H/F/X)

ACCENT Jobs For People; Ciney; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

ACCENT Jobs For People recherche un(e) cuisinier(ière) en restauration pour préparer les plats, réaliser les cuissons et assurer le dressage selon recettes et HACCP. Vous travaillerez en équipe dans un cadre dynamique et respecterez les standards de qualité.

Missions: mise en place et organisation quotidienne de la cuisine, application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, et collaboration avec l’équipe pour garantir un service fluide.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle souhaitée.
• Respect des règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Respect des recettes et des standards de qualité.
• Bonne organisation et sens de l’hygiène.

Responsabilités

• Préparer les plats conformément aux recettes et aux standards de qualité définis.
• Réaliser les cuissons et assurer le dressage des assiettes avant l’envoi.
• Participer à la mise en place et à l’organisation quotidienne de la cuisine.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire selon la méthode HACCP.
• Travailler avec l’équipe en cuisine pour garantir un service fluide.

Connaissances

HACCP knowledge

Teamwork

Plating skills

Formation

Diplôme de cuisine

Outils

Fours

Plaques de cuisson

Description du poste

Le poste consiste à préparer les plats, assurer les cuissons et organiser le travail en cuisine dans le respect des recettes et des normes HACCP.

• Préparer les plats conformément aux recettes et aux standards de qualité définis.
• Réaliser les cuissons et assurer le dressage des assiettes avant l’envoi.
• Participer à la mise en place et à l’organisation quotidienne de la cuisine.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire selon la méthode HACCP.
• Travailler avec l’équipe en cuisine pour garantir un service fluide.