Commis de Cuisine – Saisonnier, Weekends (Ven–Dim)

LEBRUN YVO GILLET NADINE - CAMPING DU BAN DE LAVIOT; Rochehaut; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Camping du Ban de Laviot, situé en bord de Semois en Belgique, recrute un commis de cuisine pour la saison. Vous réalisez les préparations préliminaires et des plats simples, mettez en place et assurez le nettoyage à la fin du service. Le poste est à temps plein et en contrat à durée déterminée.

Vous travaillerez en équipe, avec un diplôme Horeca souhaité et une expérience d’au moins 1 an. Le restaurant est ouvert du vendredi au dimanche; logement non fourni durant la mission et permis de

Qualifications

• Expérience exigée dans le métier de cuisinier/commis.
• Diplôme Horeca et minimum 1 an d'expérience recommandés.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer le plan de travail et les outils de cuisine.
• Éplucher et laver les légumes et fruits.
• Préparer et cuisiner des sauces.
• Mettre en place et nettoyer le poste de travail.
• Doser et mélanger les ingrédients culinaires.
• Préparer viandes et poissons et assurer le ménage du poste.

Connaissances

Plan de travail

Épluchage légumes

Sauces

Nettoyage cuisine

Doser ingrédients

Préparation viandes

Formation

Diplôme Horeca

Description du poste

Camping du Ban de Laviot, situé en bord de Semois en Belgique, recrute un commis de cuisine pour la saison. Vous réalisez les préparations préliminaires et des plats simples, mettez en place et assurez le nettoyage à la fin du service. Le poste est à temps plein et en contrat à durée déterminée.

Vous travaillerez en équipe, avec un diplôme Horeca souhaité et une expérience d’au moins 1 an. Le restaurant est ouvert du vendredi au dimanche; logement non fourni durant la mission et permis de