cuisinier - cuisinière (H/F/X)

de Pagter, Isabelle - L'Horizon; Andenne; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Le poste à pourvoir concerne un Cuisinier / Cuisinière en restauration, basé à Andenne. Vous travaillez en duo avec le chef et prenez la relève de l'équipe lorsque le chef n'est pas en poste, assurant la continuité des prestations et la qualité des plats.

Vous devrez préparer le plan de travail, éplucher et laver les légumes, préparer les viandes et poissons, doser et mélanger les ingrédients, puis cuire ou réchauffer les plats, tout en respectant les règles d'hygiène et le travail en équipe.

Qualifications

• Expérience entre 2 et 5 ans en cuisine professionnelle.
• Niveau d'études: enseignement secondaire professionnel - 2eme degré Hôtellerie restauration.
• Capacité à travailler en duo avec le chef et à diriger l'équipe en son absence.

Responsabilités

• Travailler en duo avec le chef et diriger l'équipe lorsque le chef n'est pas en poste.

Connaissances

Plan de travail

Épluchage et lavage

Préparer viandes et poissons

Doser ingrédients

Cuire et réchauffer

Formation

Enseignement secondaire professionnel - 2eme degré Hôtellerie restauration

Description du poste

Publiée le 02/09/2026 - Réference : 2041006

Restauration à service complet

Durée déterminée

Poste à pourvoir

Responsabilité et missions

vous êtes appelé à travailler en duo avec le chef et de diriger l'équipe quand le chef n'est pas en poste

Lieu(x) de travail

être ponctuel

être propre au travail

avoir une tenu soignée

être aimable avec son équipe

Votre profil

Métier

Cuisinier / Cuisinière

Compétences professionnelles

• Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...)
• Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
• Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
• Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...

Savoir-faire comportementaux

• Acceptation de la critique
• Assiduité
• Capacité de décision
• Efficacité
• Esprit d’équipe
• Faculté d’adaptation
• Hygiène corporelle
• Maîtrise de soi
• Respect des règles
• Sens de l'éthique
• Sens de l'organisation
• Sens des responsabilités
• Tolérance

Compétences numériques

• Traitement de l'information

Expériences, langues et qualifications

Expérience

Niveau d'experience

Exigé

Cuisinier / Cuisinière Entre 2 et 5 ans - Non

Niveau d'études

Domaine d'études

Enseignement secondaire professionnel - 2eme degré Hôtellerie restauration