Creatieve Kok – Kwalitatieve Gerechten & Teamwork

TRIXXO Jobs; Sint-Jan; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

TRIXXO Jobs zoekt een gepassioneerde kok voor een dynamische keuken in de regio Ieper. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de keuken en zorgt voor kwalitatieve gerechten met aandacht voor presentatie en hygiëne.

Je werkt mee aan variërende gerechten, denkt mee over menukaarten en garandeert een vlotte service samen met het keukenteam. HACCP naleving en nette, georganiseerde werkplek zijn essentieel.

Qualifications

• Professionele kookervaring vereist.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheidsvoorschriften.
• Sterke aandacht voor presentatie en hygiëne.

Responsabilités

• Voorbereiden en koken van warme en koude gerechten.
• Mise-en-place en keukenvoorbereiding voor service.
• Bereiden en dresseren volgens kwaliteitsnormen en HACCP-richtlijnen.
• Controleren van versheid en kwaliteit van ingrediënten.
• Meedenken over nieuwe gerechten en verbeteringen in de keuken.
• Zorg voor een nette, georganiseerde en hygiënische werkplek.

Connaissances

Kookervaring

Kwaliteitsbewaking

Hygiëne (HACCP)

Teamwork

Description du poste

TRIXXO Jobs zoekt een gepassioneerde kok voor een dynamische keuken in de regio Ieper. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de keuken en zorgt voor kwalitatieve gerechten met aandacht voor presentatie en hygiëne.

Je werkt mee aan variërende gerechten, denkt mee over menukaarten en garandeert een vlotte service samen met het keukenteam. HACCP naleving en nette, georganiseerde werkplek zijn essentieel.