Chocolatier/Chocolatière (H/F/X)

SEEK - SEEK Confiserie; Saive; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise artisanale de chocolat en pleine croissance en Belgique cherche un aide en production. Le candidat contribuera à la fabrication de chocolats et de confiseries, en effectuant diverses tâches telles que le moulage et la cuisson. Une expérience dans le domaine est requise, de même que de bonnes compétences d'hygiène et de travail en équipe. Ce poste est à temps partiel et en contrat à durée déterminée.

Qualifications

• Expérience en production de chocolats et confiseries requise.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les règles d'hygiène.

Responsabilités

• Aider à la production de chocolats.
• Moulage, farces, démoulage et préparation de produits sucrés.

Connaissances

Sélectionner et doser les ingrédients

Procéder à la cuisson

Effectuer le montage et la décoration

Nettoyer et maintenir la propreté

Mélanger les ingrédients

Confectionner des produits alimentaires

Réceptionner les marchandises

Description du poste

Publiée le 08/10/2025 - Réference : 1560120

Fabrication de cacao, de chocolat et de produits de confiserie

Durée déterminée

Temps partiel

Non renseigné

Entreprise artisanale située à la campagne depuis 2010.

Nous produisons des chocolats, pâtes à tartiner, biscuits, confiseries (guimauves..)

Le tout en biologique.

Poste à pourvoir

Responsabilité et missions

Aider à la production de chocolats.

Moulage, farces, démoulage, guimauves, pâtes à tartiner.

Lieu(x) de travail

Votre profil

Métier

Compétences professionnelles

• Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits
• Procéder à la cuisson de produits de pâtisserie, de confiserie, de pièces de chocolat
• Effectuer le montage et la décoration des produits (assemblage de couches de biscuit, de crème au beurre, nappage, glaçage, ...)
• Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
• Mélanger les ingrédients des pâtes, des crèmes, des garnitures et des entremets
• Confectionner des produits alimentaires : Préparations confites de fruits (fruits confits, pâtes de fruits, ...)
• Confectionner des produits alimentaires : Confiseries
• Confectionner des produits alimentaires : Chocolats
• Confectionner des produits alimentaires : Confitures artisanales
• Réceptionner les marchandises, les produits et contrôler la conformité de la livraison

Savoir-faire comportementaux

• Efficacité
• Esprit d’analyse
• Esprit d’équipe
• Faculté d’adaptation
• Fiabilité
• Hygiène corporelle
• Respect des règles
• Sens de l'éthique
• Acceptation de la critique

Expériences, langues et qualifications

Expérience

Niveau d'experience

Exigé