chef-kok | hotel | de panne

Jobat; De Panne; Sur place; EUR 41 491 - 45 615; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Maaltijdcheques

Groepsverzekering

Hospitalisatieverzekering

Bonus (CAO90)

Personeelskortingen

Personeelsevents

Résumé du poste

Jobat in De Panne zoekt een ervaren chef-kok voor het hotel. Je bent verantwoordelijk voor het aansturen van het keukenteam en het waarborgen van de kwaliteit van elk gerecht. Je beheert de menukaart, de voorraad en zorgt voor een hygiënische keuken.

Het aanbod omvat een voltijds contract voor onbepaalde duur met een bruto maandloon tussen €3717,86 en €4087,42, plus voordelen zoals maaltijdcheques en verzekeringen. Kansen voor groei zijn beschikbaar binnen het team.

Qualifications

• Minimaal enkele jaren ervaring als chef of sous-chef.
• Moet in staat zijn om een team positief aan te sturen.
• Vloeiend Nederlands en goede basiskennis Frans.

Responsabilités

• Aansturen van het keukenteam en bewaken van de kwaliteit.
• Beheren van de voorraad en bestellingen.
• Zorgen voor een hygiënische keuken en voldoen aan HACCP regels.
• Samenwerken met andere hotelafdelingen voor vlotte service.

Connaissances

Leiderschap

Keukenmanagement

Kwaliteitscontrole

Flexibiliteit

Communicatieve vaardigheden (Nederlands en Frans)

Formation

Horecaopleiding

Technisch secundair onderwijs: Voeding en horeca

Description du poste

CHEF-KOK | HOTEL | DE PANNE

FUNCTIE OMSCHRIJVING

Wil je als culinair leider werken in een hotel in De Panne? We zoeken een ervaren chef-kok die de leiding neemt in de keuken en zorgt voor topkwaliteit. Jij stuurt het team aan, bewaakt de kwaliteit van elk gerecht en zorgt dat alles in de keuken vlekkeloos verloopt.

• Je stuurt het keukenteam dagelijks aan, begeleidt hen en motiveert je collega's.
• Je bepaalt de menukaart en zorgt dat elk gerecht voldoet aan onze hoge kwaliteitsnormen.
• Je beheert de voorraad, bestelt ingrediënten en let hierbij scherp op de kosten.
• Je zorgt dat de keuken voldoet aan alle regels rondom hygiëne en voedselveiligheid (HACCP).
• Je werkt goed samen met de collega's van de bediening en andere hotelafdelingen voor een vlotte service.

PROFIEL

• Je hebt enkele jaren ervaring als chef of sous-chef. Een horecaopleiding vooraf is een groot pluspunt.
• Je bent een geboren leider die een team op een positieve manier aanstuurt.
• Je blijft kalm, ook als het druk is in de keuken.
• Je bent flexibel en bereid om te werken in het weekend, op feestdagen en tijdens vakanties.
• Je spreekt vloeiend Nederlands en hebt een goede basiskennis van het Frans.

AANBOD

• Een voltijds contract (38 uur per week) voor onbepaalde duur.
• Een bruto maandloon tussen €3717,86 en €4087,42, afhankelijk van jouw ervaring.
• Je krijgt alle voordelen van het horeca-statuut, zoals vakantiegeld en een eindejaarspremie.
• Een uitgebreid pakket extra's: maaltijdcheques, groepsverzekering, hospitalisatieverzekering en een bonus (CAO90).
• Volop kansen om door te groeien en jezelf te ontwikkelen als leider in de keuken.
• Extra's zoals personeelskortingen en gezellige personeelsevents.

STUDIEVEREISTEN

• Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Voeding en horeca
• Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Horeca