Chef de rang

Accent Jobs for People NV; Sint-Joost-ten-Node; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Accent Jobs for People NV recherche un(e) serveur(se) en restauration pour rejoindre une équipe dynamique à Bruxelles. Vous accueillerez les clients, présenterez la carte et les suggestions du jour, et prendrez les commandes.

Vous transmettez les commandes en cuisine et au bar, assurerez le service des plats et des boissons, et veillerez à la satisfaction des clients tout au long du repas. Excellente présentation et travail en équipe essentiels.

Qualifications

• Expérience en service en restauration souhaitée.
• Capacité à conseiller les mets et les boissons.
• Capacité à rester professionnel(le) sous pression.

Responsabilités

• Accueillir et placer les clients à leur table à leur arrivée.
• Présenter la carte et expliquer les suggestions du jour.
• Prendre les commandes et les transmettre en cuisine et au bar.
• Assurer le service des plats et des boissons et veiller à la satisfaction des clients.
• Assurer le dressage et le débarrassage des tables et maintenir la propreté de l espace.

Connaissances

Présentation excellente

Service clients

Gestion du stress

Esprit d'équipe

Écoute client

Polyvalence

Description du poste

• Accueillir et placer les clients à leur table dès leur arrivée.
• Présenter la carte et expliquer les suggestions du jour ou les spécialités aux clients.
• Prendre les commandes de nourriture et de boissons avec précision.
• Transmettre les commandes en cuisine et au bar, puis assurer le suivi.
• Servir les plats et les boissons en respectant les règles de service.
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas et répondre à leurs demandes.
• Assurer le dressage et le débarrassage des tables ainsi que la bonne tenue de son rang.

Salaire en fonction de votre expérience et de votre catégorie

Congés en fonction du manager

• Excellente présentation et savoir-être : prestance, politesse, discrétion, et courtoisie en toute circonstance.
• Maîtrise des techniques de service : connaissance des différents types de service (à la française, à l’anglaise, à la russe, etc.), gestuelle élégante et efficace.
• Bonne connaissance des mets et vins : capacité à conseiller les clients, réaliser des accords mets-vins, présenter les plats avec aisance.
• Aptitude à la gestion du stress : sang-froid et réactivité dans les situations exigeantes ou face à des clients difficiles.
• Sens du détail et de l’exigence : souci constant de la propreté, de l’organisation et de la qualité du service.
• Compétences en management : encadrement et coordination des commis de salle, répartition des tâches et formation éventuelle.
• Capacités relationnelles et sens du service : écoute active, anticipation des besoins des clients, création d’une expérience personnalisée.
• Polyvalence et esprit d’équipe : bonne communication avec la cuisine, le sommelier et les autres membres du personnel.

• Excellente présentation et savoir-être : prestance, politesse, discrétion, et courtoisie en toute circonstance.
• Maîtrise des techniques de service : connaissance des différents types de service (à la française, à l’anglaise, à la russe, etc), gestuelle élégante et efficace.
• Bonne connaissance des mets et vins : capacité à conseiller les clients, réaliser des accords mets-vins, présenter les plats avec aisance.
• Aptitude à la gestion du stress : sang-froid et réactivité dans les situations exigeantes ou face à des clients difficiles.
• Sens du détail et de l’exigence : souci constant de la propreté, de l’organisation et de la qualité du service.
• Compétences en management : encadrement et coordination des commis de salle, répartition des tâches et formation éventuelle.
• Capacités relationnelles et sens du service : écoute active, anticipation des besoins des clients, création d’une expérience personnalisée.
• Polyvalence et esprit d’équipe : bonne communication avec la cuisine, le sommelier et les autres membres du personnel.

Le collégue idéal sait travailler en équipe