Chef de Cuisine (H/F/X)

Accent; Sint-Katelijne-Waver; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant prestigieux à Sint-Katelijne-Waver recherche un cuisinier passionné pour préparer des plats de qualité. Les responsabilités incluent la préparation, la gestion des stocks et la formation des commis. Une expérience significative et une excellente connaissance des techniques culinaires sont requises. Un environnement convivial et des opportunités d'évolution sont offerts.

Prestations

Ambiance de travail conviviale

Opportunités d’évolution

Formation continue

Qualifications

• Expérience significative en tant que cuisinier dans un restaurant.
• Passion pour la cuisine et recherche constante de l'excellence.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et cuire les plats selon les standards.
• Participer à l'élaboration des menus avec le chef.
• Gérer les stocks de matières premières.

Connaissances

Techniques culinaires

Créativité

Travail en équipe

Gestion des priorités

Communication

Description du poste

Transport de marchandises par route : transport de bois de sciage, de bétail, de voitures, de déchets, transport frigorifique, transport lourd international, transport en vrac, y compris par camions-citernes.

Intérimaire avec option sur durée indéterminée

Poste à pourvoir

Responsabilité et missions

Description de l’emploi
Assurer la préparation et la cuisson des plats tout en respectant les standards de qualité de l’établissement
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
- Garantir la bonne organisation et la propreté de votre poste de travail
- Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Former et encadrer les commis et apprentis en cuisine
- Veiller au bon fonctionnement des équipements et signaler les dysfonctionnements
- Innover et proposer des nouvelles recettes pour surprendre et fidéliser notre clientèle

Exigences du poste
- Expérience significative en tant que cuisinier dans un restaurant
- Passion pour la cuisine et recherche constante de l'excellence
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits
- Créativité et capacité à proposer des mets innovants
- Sens de l'organisation et gestion des priorités
- Esprit d’équipe et bonne communication
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau d’exigence

Description de l’entreprise
Restaurant

Offre
- Un poste stable au sein d’un établissement prestigieux
- Une ambiance de travail conviviale et professionnelle
- Des opportunités d’évolution et de formation continue
- Une équipe passionnée et dynamique, avec laquelle vous pourrez exprimer votre créativité culinaire

Lieu(x) de travail

WAVRE

Déplacements à prévoir dans le cadre de la fonction.