Caviste de Production en Cave – Fermentations & Filtration

Associated Beverage Solutions; Courcelles; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

Associated Beverage Solutions recherche un opérateur de production pour assister à la réception des citernes et préparer les cuves selon les procédures en vigueur. Vous participerez à des opérations en cave incluant fermentation, désalcoolisation et filtration, tout en maintenant l’hygiène des équipements et le travail en équipe.

Le poste requiert rigueur, autonomie et capacité à travailler en horaires décalés sans nuit ni weekend. Formation CAP/Bac pro ou expérience équivalente est souhaitée.

Qualifications

• Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité.
• Capacité à manipuler du matériel technique (pompes, désalco, filtres).
• Faculté à travailler en équipe, horaires décalés (pas de nuit et pas de weekend).
• Maîtrise des opérations de transfert, pompage, filtration.
• Capacité à réaliser des analyses simples (CO2, température, O₂).
• Rigueur, sens de l’organisation, autonomie.

Responsibilities

• Préparation des cuves pour réception des citernes (nettoyage, désinfection, vérification du matériel).
• Réception des produits suivant les procédures mises en place.
• Opération en cave suivant des procédés établis (fermentation, désalcoolisations, assemblages, filtrations).
• Maintien de la cave et du matériel dans un état propre (cuves, pompes, tuyaux et petit matériel).

Skills

Hygiène et sécurité

Manipulation matériel

Esprit d'équipe

Horaires décalés

Transfert/Pompage/Filtration

Analyses CO2/T°/O2

Rigueur et autonomie

Education

CAP Agricole Vigne & Vin

Bac Pro Viti-Oeno

Expérience équivalente

Job description

Associated Beverage Solutions recherche un opérateur de production pour assister à la réception des citernes et préparer les cuves selon les procédures en vigueur. Vous participerez à des opérations en cave incluant fermentation, désalcoolisation et filtration, tout en maintenant l’hygiène des équipements et le travail en équipe.

Le poste requiert rigueur, autonomie et capacité à travailler en horaires décalés sans nuit ni weekend. Formation CAP/Bac pro ou expérience équivalente est souhaitée.