Brouwer - late ploeg

Belgie Vacature; Lochristi; On-site; EUR 20,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

4-dagen werkweek

Opleidingsmogelijkheden

Familiale bedrijfswaarden

Job summary

De Proefbrouwerij in Lochristi zoekt een enthousiaste brouwer. Je bedient de brouwzalen en bewaakt wortproductie, volgt vergisting via monsters en analyses en voert dryhoppen en afzuurreiniging uit.

Je bereidt grondstoffen voor volgens recept, voert (preventief) onderhoud uit aan de brouwzalen en draagt bij aan een stabiele, kwalitatieve productieomgeving met een 4-dagen werkweek en opleidingsmogelijkheden.

Qualifications

• Sterke interesse en/of kennis in bierproductie en gefermenteerde dranken.
• Snel schakelen tussen diverse taken in brouw- en vergistingszalen.
• Fysiek werk vormt geen bezwaar.
• Technisch inzicht is gewenst.
• Gemotiveerd, leergierig en werklustig.
• Net, gestructureerd en streven naar hoogste kwaliteit.
• Zelfstandig werken, maar ook communicatief en collegiaal.
• Achtergrond met eerste werkervaring.

Responsibilities

• Je bedient de brouwzalen en bent verantwoordelijk voor wortproductie.
• Je volgt vergistingsproces door stalen te nemen en te analyseren.
• Je voert dryhoppen uit en afpurgering van gist.
• Je bereidt grondstoffen voor en voegt deze toe volgens recept.
• Preventief onderhoud aan brouwzalen.
• Reiniging van brouwzalen en vergistingstanks, deels geautomatiseerd.

Skills

Technisch inzicht

Fysiek werk

Zelfstandig maar communicatief

Nauwkeurig en gestructureerd

Eerste werkervaring

Job description

Taken en verantwoordelijkheden

De Proefbrouwerij is op zoek naar jouw talent! Wij zijn een onafhankelijke familiebrouwerij, opgericht in 1996 te Lochristi. De brouwerij is pionier in het brouwen voor derden en heeft over de jaren heen een uitstekende reputatie weten op te bouwen binnen de sector. Met ons team streven we voortdurend naar het produceren van kwaliteitsvolle en innovatieve producten. In onze gistingstanks vind je dan ook een brede waaier terug aan alcoholhoudende, alcoholvrije bieren en andere gefermenteerde dranken. Bij De Proefbrouwerij werken we aan de dranken van de toekomst! Daarom zijn wij op zoek naar een brouwer.

Wat houdt deze job in?

• Je bedient de brouwzalen en bent bijgevolg verantwoordelijk voor de wortproductie.
• Je volgt het vergistingsproces op door het nemen en analyseren van stalen.
• Je staat in voor het dryhoppen van de bieren en afpurgeren van de gist.
• Je zet de grondstoffen klaar en voegt deze toe volgens recept.
• Je voert (preventief) onderhoud uit aan de brouwzalen.
• Je staat in voor de (geautomatiseerde) reiniging van de brouwzalen, vergistingstanks

Profiel kandidaat

• Je hebt sterke interesse en/of kennis in het productieproces van bier en andere gefermenteerde dranken.
• Je kan snel schakelen tussen diverse taken binnen de brouw- en vergistingszalen.
• Je schuwt fysiek werk niet af.
• Je bent iemand met technisch inzicht.
• Je bent gemotiveerd, leergierig, werklustig.
• Je werkt net, gestructureerd en streeft de hoogste kwaliteit na.
• Je werkt zelfstandig, maar bent tevens communicatief en collegiaal ingesteld.
• Je hebt een eerste werkervaring achter de rug.

Geboden wordt

• Je werkt in een late ploeg van 11u45 - 21u30, voltijds van maandag tot donderdag aan een correcte verloning.
• Door een 4-dagen werkweek geniet je van een gezonde werk-privé balans.
• Je bent bereid om (indien nodig) in een andere ploeg in te springen bij afwezigheid van collega.
• We bieden jou een stabiele werkomgeving binnen een gepassioneerd team, waarbij de familiale waarden voorop staan.
• Bij aanvang krijg je een grondige opleiding door een directe collega, ook tijdens de loopbaan worden er bijkomende opleidingen aangeboden.
• Belangrijk: De Proefbrouwerij neemt collectief verlof in de zomer en tussen Kerstmis en Nieuwjaar

Meer informatie

Voor meer vragen helpt ons uitzendconsulent Anaïs Fonteyne u graag verder.