Boucher Polyvalent

Let's Work Industry Moeskroen; Moeskroen; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Let\'s Work Industry Moeskroen recrute un boucher expérimenté pour rejoindre son équipe en Belgique. Vous serez responsable de la transformation, de la découpe et de la préparation de viandes de bœuf et de porc, selon les standards de qualité et d\'hygiène.

Grâce à votre polyvalence, vous pourrez aussi intervenir sur d\'autres étapes de la chaîne, notamment la préparation des commandes et le chargement des camions, tout en veillant à la propreté de l\'atelier.

Qualifications

• Expérience avérée en découpe et transformation du bœuf et du porc.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Polyvalence et capacité à intervenir sur d'autres étapes (préparation des commandes).

Responsabilités

• Réaliser la découpe et la transformation de viandes selon les standards.
• Veiller à la fraîcheur, la qualité et la conformité des produits.
• Maintenir la propreté et l'hygiène de l'espace de travail.

Connaissances

Découpe de viande

Transformation viande boeuf/porc

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

Bedrijfsomschrijving

Notre client figure parmi les leaders de la transformation et de la distribution de viande de bœuf en Belgique.

De la carcasse à la portion individuelle conditionnée sous vide, il élabore et commercialise une gamme riche de plus de 1 000 références, avec une exigence constante de qualité supérieure pour chaque pièce.

Êtes-vous un boucher passionné et expérimenté ? Alors vous êtes prêt à rejoindre notre équipe !

Dans ce poste, vous serez responsable de la transformation, de la découpe et de la préparation de viandes de bœuf et de porc de qualité supérieure. Grâce à votre polyvalence, vous pourrez également intervenir à d'autres étapes de la chaîne, notamment la préparation des commandes et le chargement des camions.

Vous participerez aussi aux opérations d'emballage, en veillant à conditionner les morceaux de viande sous vide selon les standards de qualité et d'hygiène.

Tâches et responsabilités :

• Réaliser la découpe et la transformation de différentes variétés de viandes (boeuf et porc)
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la conformité des produits
• Assurer la propreté et l'hygiène de l'espace de travail en respectant les normes en vigueur