Beenhouwer – Berlaar (zondag vrij)

Food Talents; Berlaar; Sur place; EUR 27 900 - 33 480; Plein temps

Résumé du poste

Food Talents zoekt een tweede beenhouwer in Berlaar, België. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het vakkundig bewerken van vlees, het maken van huisbereidingen, en het bewaken van de kwaliteit. De functie biedt een vijfdaagse werkweek met altijd een vrije zondag en een extra vrije dag per week.

Je komt terecht in een gezellig team waar ambacht en vakmanschap centraal staan. Je werkt met professionele machines in een slagerij die trots is op kwaliteit en hygiëne. Dit is de ideale functie voor iemand die graag ambachtelijk wil werken.

Qualifications

• Je hebt ervaring in de slagerij en bent vakkundig in het bewerken van vlees.
• Je hebt aandacht voor kwaliteit en hygiëne.
• Je kunt werken met diverse professionele machines.

Responsabilités

• Vlees uitbenen, kuisen en versnijden van kop tot staart.
• Dagvers gehakt en huisbereidingen maken.
• Kwaliteit bewaken en aandacht besteden aan afwerking.

Connaissances

Vakkundig vlees bewerken

Kwaliteitsbewaking

Ervaring met professionele machines

Outils

Vulbus

Cutter

Lintzaag

Gehaktmolen

Description du poste

Wat doe je concreet?

Je pakt elke dag een stevig maar dankbaar stuk werk aan:

• Je beent ons vlees uit, kuist het op en versnijdt alles van kop tot staart. Dankzij jou gaat er niets verloren
• Je herwerkt producten en houdt afval bewust laag
• Je maakt dagvers gehakt en andere huisbereidingen
• Jij maakt het heerlijke stoofvlees op grootmoeders wijze en de spaghettisaus waarvoor onze klanten blijven terugkomen
• Je zorgt voor portioneerwerk en bereidingen voor charcuterie
• Je bewaakt afwerking en kwaliteit, want half werk is geen spek naar onze bek
• Je werkt vlot met professionele machines zoals een portioneervulbus, cutter, lintzaag en gehaktmolen

We geven je veel vrijheid en vertrouwen, zolang iedereen zijn verantwoordelijkheid neemt en we samen vooruitgaan.

Wanneer werk jij?

• Je werkt in een vijfdaagse werkweek van 36,5 uur
• Je start tussen 6:00 en 7:00 uur en eindigt tussen 14:00 en 16:00 uur
• Je bent altijd vrij op zondag
• Je hebt één vaste vrije dag in de week

Bedrijfsomschrijving

Zoek jij een job als beenhouwer waar je elke zondag vrij bent én waar je daarnaast nog een vaste vrije dag in de week hebt? Wil je opnieuw echt ambachtelijk werken en oprecht fier zijn op wat je elke dag maakt? Werk je graag in een gezellig, stabiel team waar verlofdagen vrij te kiezen zijn en waar respect voor vakmanschap centraal staat? Goed nieuws, want dan hebben wij dé job voor jou.

Waar kom je terecht?

Je versterkt onze ambachtelijke slagerij, waar kwaliteit en vakkennis geen loze woorden zijn maar dagelijkse praktijk. We kiezen bewust voor eigen bereidingen en werken met aandacht voor product, hygiëne en afwerking. Geen bandwerk, geen haastwerk - wel eerlijk vlees en degelijk vakmanschap.

Dagelijks bereiden we zelf onder andere stoofvlees, spaghetti, sauzen, bouletten, frikandellen, kipgerechten, salades en voorbereidingen voor charcuterie. Je neemt de rol op van tweede beenhouwer en ondersteunt mee de kwaliteit en de werking van de slagerij.