Bar Manager & Barista Lead — Hospitality & Ops

SMORBROD; Gent; On-site; EUR 38,000 - 54,000; Full time

Job summary

SMORBROD in Gent zoekt een Bar Manager x Barista die handen uit de mouwen steekt en de winkel, bar en keuken laat draaien. Je combineert hands-on barista skills met organisatorisch talent en zorgt voor een vlekkeloze werking van de bar, winkel en keuken.

Je leidt het team, plant roosters en zet in op een positieve, gastvrije sfeer waarin collegialiteit centraal staat. Je denkt mee over groei en kwaliteit van service, drankjes en menu.

Qualifications

• Ervaring als barista en leidinggevende gewenst.
• Sterke klantenservice en gastvrijheidsgevoel.
• Aandacht voor hygiëne en kwaliteitsnormen.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor barista, winkel en keuken en de dagelijkse gang van zaken.
• Leiding geven en coachen van het team.
• Personeelsplanning en onboarding van nieuw personeel.
• Voorraadbeheer en bestellingen voor bar en winkel.
• Bereiden van koffies, thee en andere dranken; creatief meedenken over menu.

Skills

Barista skills

Team leadership

Organisational talent

Staff planning

Customer hospitality

Communication

Hygiene

Creativity

Tools

POS kassasysteem

Job description

SMORBROD in Gent zoekt een Bar Manager x Barista die handen uit de mouwen steekt en de winkel, bar en keuken laat draaien. Je combineert hands-on barista skills met organisatorisch talent en zorgt voor een vlekkeloze werking van de bar, winkel en keuken.

Je leidt het team, plant roosters en zet in op een positieve, gastvrije sfeer waarin collegialiteit centraal staat. Je denkt mee over groei en kwaliteit van service, drankjes en menu.