Bar Manager & Barista: Koffie & Gastvrijheid Lead

SMORBROD; Gent; On-site; EUR 32,000 - 45,000; Full time

Job summary

SMORBROD in Gent zoekt een Bar Manager x Barista die de operationele werking van onze winkel, bar en keuken waarborgt met aandacht voor kwaliteit en gastvrijheid. Je combineert hands-on barista skills met organisatorisch talent en stimuleert een collegiale, klantgerichte sfeer.

Je stuurt het team aan, plant en coördineert taken en denkt mee over menu-innovatie en duurzame processen, zodat onze klanten elke dag een uitstekende beleving ervaren.

Qualifications

• Hands-on barista skills vereist.
• Sterk organisatorisch talent en planningsvermogen.
• Leiding geven en coachen van het team voor een positieve werksfeer.

Responsibilities

• Operationeel verantwoordelijke als barista en allrounder in winkel en bar, aansturen van collega's.
• Leiding geven en coachen van het team en bevorderen van collegialiteit.
• Personeelsplanning opstellen en werving bij piekperiodes.
• Onboarding en training van nieuwe medewerkers.
• Voorraadbeheer en bestellingen voor bar, zaal en winkel.
• Bereiden van koffies en thee met consistente kwaliteit.
• Kassabeheer en klantcommunicatie via mail/social media.
• Hygiëne en netheid volgens kwaliteitsnormen.

Skills

Barista skills

Organisational skills

Team leadership

Coaching

Job description

SMORBROD in Gent zoekt een Bar Manager x Barista die de operationele werking van onze winkel, bar en keuken waarborgt met aandacht voor kwaliteit en gastvrijheid. Je combineert hands-on barista skills met organisatorisch talent en stimuleert een collegiale, klantgerichte sfeer.

Je stuurt het team aan, plant en coördineert taken en denkt mee over menu-innovatie en duurzame processen, zodat onze klanten elke dag een uitstekende beleving ervaren.