Bakery Product Developer

OMBRELO; Moeskroen; Sur place; EUR 45 000 - 65 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Maaltijdcheques

Hospitalisatieverzekering

Vaste onkostenvergoeding

Résumé du poste

Diversi Foods in Moeskroen zoekt een Product Developer Bakery die de ontwikkeling van brood- en bakkerijproducten leidt op basis van klantbriefings en verkoopteam input. Je test recepten in de proefbakkerij en valideert ze op de lijn in Moeskroen en Izegem.

Je combineert technische vakkennis met een klantgerichte instelling, werkt zelfstandig en documenteert testen nauwkeurig. Je draagt bij aan kostenoptimalisatie en volgt trends in grondstoffen en productieprocessen.

Qualifications

• Opleiding in bakkerij vereist.
• Minstens 5 jaar ervaring in brood- of relevante bakkerijontwikkeling.
• Technische kennis gecombineerd met klantgerichte aanpak.
• Nauwkeurige documentatie van testen en samenwerking met collega's.

Responsabilités

• Samenwerken met kwaliteitsdienst en productieteam aan continue verbetering en validatie.
• Bijdragen aan kostenreductie door ingrediëntkeuzes en recepten te optimaliseren.
• Blijven volgen van trends in grondstoffen en processen; voorstellen doen voor nieuwe concepten.
• Ondersteunen van klantmeetings en beurzen met productdemonstraties.
• Ontwikkelen van nieuwe producten op verzoek van klanten en verkoopteam.

Connaissances

Bakkerijtechniek

Klantgerichtheid

Probleemoplossend vermogen

Zelfstandig werken

Formation

Opleiding in Bakkerij

Description du poste

Overzicht

Diversi Foods is op zoek naar een Product Developer Bakery. Je leidt en/of ondersteunt de ontwikkeling van nieuwe bakkerijproducten op basis van briefings van klanten, het verkoopteam of Category Management. Als Product Developer Bakery leid je en/of ondersteun je de ontwikkeling van nieuwe bakkerijproducten op basis van briefings van klanten, het verkoopteam of Category Management. Je bedenkt recepten, test deze in de proefbakkerij en valideert ze op de lijn in de verschillende productielocaties waaronder Moeskroen en Izegem. De focus voor ontwikkeling ligt op Bake-off Groot Brood, Kleinbrood en Stokbroden.

Verantwoordelijkheden

• Je werkt samen met de kwaliteitsdienst en het productieteam aan continue verbetering, om oorzaken van kwaliteitsproblemen te vinden en hiervoor oplossingen te bedenken en te valideren.
• Je draagt ook bij aan het continu verbeteren van de productkost door de keuze van ingrediënten en recepten tijdens ontwikkeling, door ideeën voor kostreductie aan te brengen en door projecten uit te voeren om ingrediënten, recepten en processen verder te optimaliseren.
• Je blijft op de hoogte van trends en innovatie in grondstoffen, recepten en industriële bakkerij en doet voorstellen voor nieuwe concepten.
• In je rol ondersteun je meetings met klanten en beurzen aan de hand van product-demonstraties.
• Je zorgt voor een overtuigend inhoudelijk verhaal over de producten en hun toepassing en kan dat verhaal goed demonstreren.
• Je ontwikkelt nieuwe producten op vraag van klanten, category management en het verkoopteam, in het labo en in productie.
• Je brengt ideeën aan voor Kwaliteitsverbetering en Kostoptimalisatie en voert de projecten uit.
• Je verdiept je kennis van ingrediënten, recepten en productieprocessen.

Wat wij vragen

• Je hebt een opleiding in Bakkerij
• Je hebt bij voorkeur 5 jaar of meer ervaring in ontwikkeling van brood- of andere relevante bakkerijproducten
• Je combineert sterke technische vakkennis met een klantgerichte instelling en een oplossingsgerichte aanpak
• Je werkt zelfstandig en nauwkeurig met correct documenteren van je testen en je functioneert ook goed in tandem met collega’s
• Je plant vooruit, werkt gestructureerd, pragmatischen ondernemend zodat deadlines gehaald worden
• Je communiceert goed en spreekt vlot Frans en Nederlands (bij voorkeur ook Engels)

Wat wij bieden

• Je komt terecht in een organisatie die al meer dan 30 jaar een betrouwbare partner is in de bakkerijsector.
• Je wordt uitgedaagd om creatieve oplossingen te vinden voor technische en commerciële projecten.
• Je ontvangt een marktconform loon afhankelijk van ervaring, groeps- en hospitalisatieverzekering, maaltijdcheques en vaste onkostenvergoeding.

Over het bedrijf

Sinds de oprichting in 1989 is Diversi Foods uitgegroeid tot een flexibele en betrouwbare partner in de bakkerijsector. Als onderdeel van de Duitse Martin Braun-Gruppe sinds 2018, maken ze samen met onze zusteronderneming Wolf ButterBack deel uit van een internationale speler in diepgevroren bakkerijproducten. Het uitgebreide assortiment omvat brood, viennoiserie en hartige snacks. Met ambitie en passie blijven ze groeien als specialist in bakkerijspecialiteiten.

Solliciteer nu

Onze vacatures staan open voor iedereen, ongeacht leeftijd, geslacht, afkomst of handicap.