Assistent teamleider

Jobat; Bierbeek; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Temps partiel

Résumé du poste

Restaurantketen België zoekt medewerkers voor de keuken die instaan voor het opstarten van toestellen, het bereiden van koude gerechten en het naleven van HACCP-voorschriften. Je draagt zorg voor mise-en-place, affichage van het menu en coördineert indien nodig het werk van collega's bij afwezigheid van de verantwoordelijke.

Het team werkt in een klantgerichte omgeving met focus op verse en betaalbare maaltijden en hygiëne in alle processen.

Responsabilités

• Je zorgt ervoor dat alle toestellen correct worden opgestart en klaarstaan om de service vlot te laten verlopen.
• Met zorg en precisie bereid je koude gerechten, van voorgerechten tot desserts.
• Je ziet toe op de correcte toepassing van het FIFO-principe in de keuken.
• Je bewaakt de hygiëne van de installaties en zorgt ervoor dat de voorschriften worden nageleefd.
• Je coördineert en superviseert de werkzaamheden van medewerkers wanneer de verantwoordelijke afwezig is.
• Je staat in voor de mise-en-place van voeding en de affichage van het menu.
• Je voert HACCP-controles uit en draagt bij aan een veilige en kwalitatieve werkomgeving.

Description du poste

Deze restaurantketen behoort met meer dan 900 medewerkers en 60 vestigingen tot de grootste van België. Elke dag zetten enthousiaste teams zich in om gasten te verwelkomen met verse, kwalitatieve en betaalbare maaltijden, in een warme en klantgerichte omgeving.

Jobomschrijving

• Je zorgt ervoor dat alle toestellen correct worden opgestart en klaarstaan om de service vlot te laten verlopen.
• Met zorg en precisie bereid je koude gerechten, van frisse voorgerechten tot heerlijke desserts die klanten doen watertanden.
• Je ziet toe op de correcte toepassing van het FIFO-principe in de keuken.
• Je bewaakt de hygiëne van de installaties en zorgt ervoor dat de voorschriften worden nageleefd.
• Je coördineert en superviseert de werkzaamheden van medewerkers wanneer de verantwoordelijke afwezig is.
• Je staat in voor de mise-en-place van voeding en de affichage van het menu.
• Je voert HACCP-controles uit en draagt bij aan een veilige en kwalitatieve werkomgeving.