Assistent(e) restaurantmanager

NO-LIMITS; Zaventem; Sur place; EUR 16 531 - 22 041; Temps partiel

Résumé du poste

CopainCopine is op zoek naar een enthousiaste assistent(e) restaurantmanager die zowel operationeel als administratief ondersteunt. Je opent en sluit het restaurant volgens planning, zorgt dat alles klaarstaat voor een vlotte service en staat mee in zaal en bar tijdens de service.

Je bereidt cocktails en denkt mee over creatieve ideeën, ontvangt gasten met een glimlach en beheert bestellingen, stock en leveranciers. Een vlotte tweetalige communicatie Nederlands/Frans is vereist.

Qualifications

• Vlotte kennis van Nederlands en Frans vereist.

Responsabilités

• Openen/sluiten restaurant volgens planning.
• Zorg dat alles klaarstaat voor een vlotte service.
• Zij in zaal en aan de bar tijdens de service.
• Bereid cocktails/dranken en denk mee over nieuwe creaties.
• Ontvang gasten met een glimlach en zorg voor topklantbeleving.
• Neem bestellingen op en ondersteun zaalteam.
• Plaats en volg bestellingen op voor dranken/voeding/benodigdheden.
• Houd stock bij en onderhoud contacten met leveranciers.
• Maak de planning voor studenten en flexijobmedewerkers.
• Beantwoord e-mails en volg vragen op van klanten/leveranciers.
• Maak offertes op en volg deze verder op.
• Ondersteun zaakvoerders bij dagelijkse organisatie en administratie.
• Denk actief mee over verbeteringen en ideeën.

Connaissances

Klantgerichtheid

Planning

Administratieve vaardigheden

Barservice

Cocktails maken

Communicatie

Description du poste

Overview

Bij CopainCopine draait alles om beleving, gezelligheid en mensen samenbrengen. Achter een geslaagde service staat natuurlijk niet alleen een goed team in de zaal, maar ook iemand die ervoor zorgt dat achter de schermen alles op rolletjes loopt. En daar zoeken wij jou voor!

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en organisatorisch sterke assistent(e) restaurantmanager die mee wil bouwen aan de dagelijkse werking van onze zaak.

Je wordt een belangrijke schakel binnen ons team en ondersteunt ons zowel op operationeel als administratief vlak. Je bent iemand die graag structuur brengt, verantwoordelijkheid neemt én met evenveel plezier tussen onze gasten staat. Want zeg nu zelf… de hele dag achter een computer zitten is ook maar saai.

Bij CopainCopine zoeken we iemand die houdt van afwisseling. De ene dag maak je de planning op of beantwoord je offertes en mails, de andere dag sta je mee achter de bar, schenk je de lekkerste cocktails uit, bedenk je misschien wel een nieuwe signature cocktail, neem je bestellingen op of zorg je ervoor dat onze gasten een topavond beleven.

Wat houdt jouw job in?

• Je opent en sluit het restaurant volgens planning (dagen te bespreken).
• Je zorgt ervoor dat alles klaarstaat voor een vlotte service.
• Je staat mee in de zaal en achter de bar tijdens de service.
• Je bereidt cocktails en andere dranken en denkt graag mee na over nieuwe creaties.
• Je ontvangt gasten met de glimlach en zorgt voor een uitstekende klantenbeleving.
• Je neemt bestellingen op en ondersteunt het zaalteam waar nodig.
• Je plaatst en volgt bestellingen op voor dranken, voeding en andere benodigdheden.
• Je houdt de stock mee in de gaten en onderhoudt contacten met leveranciers.
• Je maakt de planning op van onze studenten en flexijobmedewerkers.
• Je beantwoordt e-mails en volgt praktische vragen van klanten en leveranciers op.
• Je maakt offertes op en volgt deze verder op.
• Je ondersteunt de zaakvoerders bij de dagelijkse organisatie en administratie.
• Je denkt actief mee na over verbeteringen en nieuwe ideeën om onze zaak nóg beter te maken.

Je werkt nauw samen met de zaakvoerders en krijgt veel vrijheid en verantwoordelijkheid. Geen dag is hetzelfde, en net dat maakt deze functie zo leuk.

Een vlotte kennis van zowel Nederlands als Frans is een absolute must. Je hebt dagelijks contact met zowel Nederlandstalige als Franstalige gasten, leveranciers en partners.

Ben jij een geboren organisator die ook graag de handen uit de mouwen steekt? Krijg je energie van tevreden gasten én van een perfect georganiseerde planning? Dan ben jij misschien wel de collega die wij zoeken!

Wij bieden

Wij bieden een vast contract van 20 uur per week, met de mogelijkheid om dit op termijn uit te breiden.