Assistent Chef-Beenhouwer Limburg (H/F/X)

FORUM JOBS; Limburg; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'intérim recherche un Aide-boucher à Liège. Le candidat devra découper des carcasses, préparer différents types de viande, et renseigner la clientèle sur les produits. Ce poste nécessite une expérience de moins de 2 ans et un niveau de maîtrise en découpe de viande. Contrat intérimaire avec possibilité de CDI.

Qualifications

• Expérience de moins de 2 ans exigée.
• Niveau de maîtrise exigé.
• Langue : Néerlandais A2 - Élémentaire.

Responsabilités

• Découper les carcasses et préparer la viande.
• Répartir les morceaux de viande selon leur classification.
• Prendre les commandes des clients et renseigner sur la provenance de la viande.

Connaissances

Découper les carcasses, pièces de viande

Répartir les morceaux selon classification

Prendre la commande du client

Détailler, trancher, hacher des pièces de viande

Réceptionner les carcasses, pièces de viande

Formation

Enseignement secondaire (deuxième cycle)

Description du poste

Publiée le 27/06/2025 - Référence : 1413636

Commerce de gros de viandes et de produits à base de viande, sauf viande de volaille et de gibier

Intérimaire avec option sur durée indéterminée

Poste à pourvoir

Responsabilité et missions

Lieu(x) de travail

Votre profil

Métier

Aide-boucher / bouchère

Compétences professionnelles

• Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ...)
• Répartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorie, ...) et leur nature (à braiser, à griller, ...)
• Prendre la commande du client et le renseigner sur la provenance de la viande et le mode de cuisson, ...
• Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses, ...
• Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits

Expériences, langues et qualifications

• Niveau d'étude : Enseignement secondaire (deuxième cycle)
• Expérience : Moins de 2 ans
• Niveau de maitrise : Exigé
• Langue : Néerlandais A2 - Élémentaire Oui

Condition du poste

• Type de Contrat : Intérimaire avec option sur durée indéterminée
• Date de début :
• Date de fin :
• Réserve de recrutement : Non