Thai Cuisine Head Chef | Lead Luxury Dining & Events
Arena One GmbH
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Benefits dieser Stelle
Zusammenfassung
Arena One GmbH sucht einen leidenschaftlichen Head Chef mit Spezialisierung auf thailändische Küche. In dieser Position leiten Sie den Bereich Thai Küche und sorgen für ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis. Voraussetzungen sind mindestens 5 Jahre Berufserfahrung, fundierte Kenntnisse über thailändische Zutaten und Erfahrung in der Führung von Küchenteams. Wir bieten ein monatliches Bruttogehalt von €4.750 sowie Mitarbeiterrabatte und Entwicklungsmöglichkeiten.
Qualifikationen
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in gehobenen Gastronomiebetrieben mit Schwerpunkt thailändische Küche.
- Fundierte Kenntnisse über thailändische Zutaten, Kochtechniken und Aromen.
- Nachweisliche Erfahrung in der Führung und Organisation von Küchenteams.
- Kreativität und Kompetenz in der Entwicklung von Menüs.
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den Bereich Thai Küche im DO & CO Restaurant.
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines engagierten Küchenteams.
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in Zubereitung, Geschmack und Präsentation.
- Entwicklung und Umsetzung authentischer sowie zeitgemäßer thailändischer Gerichte.
Kenntnisse
Kochtechniken
Führungsstärke
Kreativität
Qualitätsbewusstsein
Detailgenauigkeit
Englischkenntnisse
Jobbeschreibung
Arena One GmbH sucht einen leidenschaftlichen Head Chef mit Spezialisierung auf thailändische Küche. In dieser Position leiten Sie den Bereich Thai Küche und sorgen für ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis. Voraussetzungen sind mindestens 5 Jahre Berufserfahrung, fundierte Kenntnisse über thailändische Zutaten und Erfahrung in der Führung von Küchenteams. Wir bieten ein monatliches Bruttogehalt von €4.750 sowie Mitarbeiterrabatte und Entwicklungsmöglichkeiten.
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