Stellvertretende*r Serviceleiter*in Gastgeber*in mit Weinkompetenz & Teamgeist

Zummartinsepp; Wien; Vor Ort; EUR 80 000 - 100 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Zum Martin Sepp sucht einen stellvertretenden Serviceleiter. In einer dynamischen Umgebung beteiligen Sie sich aktiv am Tagesgeschäft und koordinieren das Team. Diese Position bietet nicht nur professionelle Entwicklung, sondern auch die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für Wein zu teilen und in einem freundlichen Umfeld zu arbeiten.

Leistungen

Monatsbruttogehalt ab EUR 3.000,-

Flexible Arbeitszeiten ohne Teildienste

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Jahreskarte der Wiener Linien gratis

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie erforderlich.
• Idealerweise Erfahrung als Diplom-Sommelier.
• Begeisterung für Wein und sensorisches Feingefühl.

Aufgaben

• Unterstützung im Tagesgeschäft und Kundenbetreuung.
• Koordination von Teamabläufen und Verantwortung für den Service.
• Beratung bei der Weinauswahl für Gäste.

Kenntnisse

Organisationstalent

Verantwortungsbewusstsein

Teamfähigkeit

Beratungskompetenz

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie

Zusatzqualifikation als Diplom-Sommelier

Jobbeschreibung

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Willkommen beim Martin Sepp – einem Ort mit Herz, Tradition & Geschmack

Seit über 40 Jahren steht unser Heuriger Zum Martin Sepp für echte Gastlichkeit, hochwertige österreichische Küche und ein familiäres Miteinander. Bei uns treffen Tradition und zeitgemäßer Anspruch aufeinander – mit saisonaler Küche, sorgfältig ausgewählten Lebensmitteln in hoher Qualität (oft BIO), und einem Weinsortiment, das unsere eigenen Weine vom Weingut MARTIN'S ebenso umfasst wie Top-Winzer aus ganz Österreich.

Was uns ausmacht? Die Vielfalt unseres Teams, die Freude an Veränderung – und der Wille, jeden Tag ein bisschen besser zu werden.

Deine Rolle – vielseitig, verantwortungsvoll, genussvoll

Als stellvertretende*r Serviceleiter*in bist du aktiver Teil des Teams, hast ein gutes Gespür für unsere Gäste und unterstützt die Restaurantleitung im täglichen Ablauf. Dein Fokus liegt auf Gastfreundschaft, Servicequalität und einem sicheren Gespür für Weinkultur – fachlich wie menschlich bringst du dich ein und entwickelst dich weiter.

Aufgaben

Deine Aufgaben Im Überblick

Mitten im Geschehen: Du unterstützt im Tagesgeschäft, betreust unsere Gäste professionell und gehst im Service mit gutem Beispiel voran.

Gemeinsam führen: Du koordinierst Abläufe im Team, unterstützt bei der Personaleinsatzplanung und übernimmst Verantwortung für einen reibungslosen Service – auch in Vertretung der Restaurantleitung.

Weinleidenschaft zeigen: Du berätst unsere Gäste kompetent bei der Weinauswahl und trägst aktiv dazu bei, das Weinerlebnis im Haus auf hohem Niveau zu halten.

Weinkarte & Einkauf – in Abstimmung: Die Weiterentwicklung unserer Weinkarte sowie der Einkauf erfolgt gemeinsam mit der Geschäftsführung. Hier bringst du deine Expertise und Ideen ein.

Lager & Bestand im Blick: Du unterstützt bei der Verwaltung des Weinlagers, hilfst bei Inventuren und sorgst mit für einen professionellen Umgang mit unseren Produkten.

Impulse geben & Wissen teilen: Du gibst dein Fachwissen weiter, organisierst interne Verkostungen und bringst dein Know-how in Mitarbeiterschulungen ein.

Schnittstelle zur Küche: Du arbeitest eng mit unserer Küchenbrigade zusammen und denkst bei der Abstimmung von Speise- und Weinangebot mit.

Profil

Das Bringst Du Mit

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie
• Idealerweise eine Zusatzqualifikation als Diplom-Sommelier oder fundierte Weinkenntnisse
• Begeisterung für Wein, sensorisches Feingefühl und Beratungskompetenz
• Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
• Freude am Gästekontakt sowie an der Weitergabe von Wissen
• Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
  
  

Wir bieten

Das Bieten Wir Dir

• Monatsbruttogehalt ab EUR 3.000,- bei 45 Wochenstunden (Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung)
• Flexible Arbeitszeiten ohne Teildienste
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung während deiner Dienstzeiten
• Junges, dynamisches Team mit Teamgeist und Leidenschaft
• Gute öffentliche Erreichbarkeit unseres Standorts
• Jahreskarte der Wiener Linien gratis – ab dem zweiten Dienstjahr
• Einen Arbeitsplatz, an dem Qualität, Genuss und Weiterentwicklung zählen
• Viel Gestaltungsspielraum, flache Hierarchien und ein wertschätzendes Umfeld
• Die Möglichkeit, deine Leidenschaft für Wein aktiv einzubringen und weiterzugeben
  
  

Important note

Please be advised that a valid work permit for Austria is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient Austrian language skills may not be considered.

LNKD1_AT

Seniority level

• Seniority level

  Entry level

Employment type

• Employment type

  Full-time

Job function

• Job function

  Other

• Industries

  Administrative and Support Services

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Night Manager / Supervisor - Front Office

Manager:in Financial Services Regulatory & Compliance

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