Sous-Chef (mit Unterkunft) – Vollzeit, 6 Tage/Woche

Ellmauer Alm; Ellmau; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Unterkunft

Verpflegung

Job summary

Ellmauer Alm sucht eine/n Stellvertreter/in der Küchenleitung zur Unterstützung im täglichen Betrieb. Zu den Aufgaben gehört der Lebensmitteleinkauf, die Lagerung von Lebensmitteln in der Gastronomie sowie die Einhaltung von Hygienestandards.

Sie arbeiten in einem Vollzeitteam; Unterkunft und Verpflegung können bei Bedarf gestellt werden. Deutschkenntnisse sind Voraussetzung und auf Anfrage erhalten Sie weitere Informationen zur Arbeitszeit.

Qualifications

• Lebensmitteleinkauf organisieren und kontrollieren.
• Lebensmittellagerung in der Gastronomie sicherstellen.
• Hygieneregeln gemäß Vorschriften anwenden.
• Deutschkenntnisse erforderlich und arbeiten in deutschsprachigem Umfeld.

Responsibilities

• Küchenleitung-Stellvertretung übernehmen.
• Lebensmitteleinkauf organisieren und verhandeln.
• Lebensmittellagerung in der Gastronomie organisieren und überwachen.
• Hygienestandards sicherstellen und Dokumentation führen.

Skills

Deutschkenntnisse

Hygieneregeln

Küchenleitung-Stellvertretung

Job description

Ellmauer Alm sucht eine/n Stellvertreter/in der Küchenleitung zur Unterstützung im täglichen Betrieb. Zu den Aufgaben gehört der Lebensmitteleinkauf, die Lagerung von Lebensmitteln in der Gastronomie sowie die Einhaltung von Hygienestandards.

Sie arbeiten in einem Vollzeitteam; Unterkunft und Verpflegung können bei Bedarf gestellt werden. Deutschkenntnisse sind Voraussetzung und auf Anfrage erhalten Sie weitere Informationen zur Arbeitszeit.