Sous Chef (Mensch - m/w/d)

TN Austria; Wien; Vor Ort; EUR 40 000 - 60 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen im Herzen Wiens sucht einen leidenschaftlichen Sous Chef, der die Küchenleitung unterstützt und kreative Gerichte für ein unvergessliches Genusserlebnis kreiert. Diese spannende Vollzeitposition bietet die Möglichkeit, in einem interkulturellen Team zu arbeiten und eine herzliche, familiäre Arbeitsplatzkultur zu erleben. Mit flexiblen Arbeitszeiten und individuellen Entwicklungsmöglichkeiten wird eine dynamische Work-Life-Balance gefördert. Wenn Sie eine kreative Persönlichkeit mit Führungsqualitäten sind, die gerne in einem inspirierenden Umfeld arbeitet, könnte dies die perfekte Gelegenheit für Sie sein.

Leistungen

Übernachtungsgutschein

Flexible Arbeitszeiten

Moderne Arbeitskleidung

Individuelle Entwicklungswege

Attraktive Mitarbeiterangebote

Mitarbeiterevents

Qualifikationen

• Erfahrung als Sous Chef oder in ähnlicher Position ist erforderlich.
• Fähigkeit, kreative und innovative Gerichte zu gestalten.

Aufgaben

• Unterstützung der Küchenleitung und enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.
• Menügestaltung und Kreation saisonaler Gerichte für die Gäste.

Kenntnisse

Führungsqualitäten

Kreativität

Teamarbeit

Stressresistenz

Qualitätsbewusstsein

Jobbeschreibung

Wir bei Flemings wollen unsere urbanen und modernen Hotels im Herzen Wiens mit einem besonders herzlichen Sous Chef (m/w/d) verstärken und bereichern! Gemeinsam mit Dir, Deinem freundlichen Auftreten und Deiner empathischen Art, schaffen wir einen Ort „even better than home“. Gemeinsam kreieren wir eine Reise, die unvergessliche Genusserlebnisse bietet, indem wir die Vision einer außerordentlichen Gastfreundschaft leben.

Du hast Lust, unsere Hotels mit Deiner Persönlichkeit zu beleben und Moment Maker für unsere Gäste zu werden? In unserem interkulturellen Team hast Du die großartige Gelegenheit, Deine leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit in einer wertschätzenden Arbeitsatmosphäre einzubringen, Dich persönlich zu beteiligen und gemeinsam mit uns zu wachsen.

Deine Kernaufgaben wären unter anderem:

• Unterstützung der Küchenleitung: Du arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen und sorgst dafür, dass in der Küche alles rund läuft.
• Menügestaltung: Gemeinsam mit dem Küchenchef kreierst Du saisonale und innovative Gerichte, die unsere Gäste begeistern – darunter unser einzigartiges 4-Gang-Menü "Le Petit Chef."
• Teamführung und Motivation: Du unterstützt das Küchenteam, förderst Nachwuchstalente und trägst zu einer positiven Arbeitsatmosphäre bei.
• Qualitätskontrolle und Wareneinkauf: Du achtest darauf, dass nur die besten Zutaten verwendet werden und unterstützt den Küchenchef beim Einkauf und der Warenverwaltung.
• Einhaltung der Hygienestandards: Du sorgst gemeinsam mit dem Team dafür, dass alle Hygienevorschriften eingehalten werden.

Über welche Kenntnisse und Fähigkeiten wir uns freuen:

• Du hast bereits Erfahrung als Sous Chef oder in einer ähnlichen Position gesammelt
• Du liebst gutes Essen und achtest auf höchste Qualität bei den Zutaten
• Du bist kreativ und hast Spaß daran, neue Gerichte mitzugestalten
• Du hast Führungsqualitäten und arbeitest gerne im Team
• Du bleibst auch in stressigen Situationen ruhig und organisiert

Auf was Du Dich freuen kannst:

• Erlebe einzigartige Flemings-Moments mit Deinem persönlichen Übernachtungsgutschein
• Genieße flexible Arbeitszeiten außerhalb der "9-to-5" Grenze für eine dynamische Work-Life-Balance
• Erfahre ein besonderes Wohlfühlgefühl in moderner Arbeitskleidung - die Reinigung und Instandhaltung übernehmen wir für Dich
• Gestalte aktiv Deine Flemings-Reise und lege individuelle Entwicklungswege fest, unterstützt durch regelmäßige personalisierte Grow Chats
• Profitiere von attraktiven Mitarbeiterangeboten, Übernachtungskonditionen und einzigartigen, energievollen Mitarbeiterevents
• Werde Teil eines inspirierenden, interkulturellen Teams, das Dich stets unterstützt und gemeinsam eine herzliche, familiäre Arbeitsplatzkultur schafft

Für diese Vollzeitposition beträgt das Bruttomindestgehalt gemäß Kollektivvertrag für Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe € 2.398,00. Dein Können und deine Erfahrung sind uns jedoch sehr wichtig, daher vereinbaren wir dein tatsächliches Gehalt selbstverständlich individuell in einem persönlichen Gespräch.