Sous Chef (m/w/d)

Radisson Hotel Group; Wien; Vor Ort; EUR 30 000 - 50 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen sucht einen leidenschaftlichen Sous Chef, der die Küche leitet und ein starkes Team fördert. Diese Rolle erfordert umfassende Erfahrungen im Küchenmanagement sowie die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren und zu führen. Sie werden für die Qualität der Speisen verantwortlich sein und sicherstellen, dass alle Abläufe reibungslos funktionieren. Als Teil eines globalen Hotelnetzwerks erwarten Sie vielfältige Karrieremöglichkeiten und zahlreiche Vorteile. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastronomie haben und in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten, bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres Teams!

Leistungen

Teamraten für Freunde und Familie

30% Rabatt auf Speisen und Getränke

Kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant

Zusätzlicher freier Tag zum Geburtstag

Bonuszahlung nach 5 Jahren

Referral-Program Prämie

Übernachtung im Hotel nach Einstellung

Kostenloses Wohnen im ersten Monat

Zugang zu online Trainings

Vielfältige Karrieremöglichkeiten weltweit

Qualifikationen

• Erfahrungen im Küchenbereich und Managementfähigkeiten sind erforderlich.
• Teamführung und lösungsorientiertes Denken sind entscheidend.

Aufgaben

• Verantwortung für eine saubere Küche und effiziente Abläufe.
• Unterstützung der Küchenleitung bei Qualitätskontrolle und Dienstplänen.

Kenntnisse

Küchenmanagement

Teamführung

Deutsch

Englisch

Lösungsorientierung

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Tools

IT-Systeme

Jobbeschreibung

Join a world of #MomentMakers @https://www.radissonhotels.com/en-us/corporate/careers

Wir suchen zum nächstmöglichen Termin eine/n:

Sous Chef (m/w/d)

Deine Hauptaufgaben

• Du sorgst auf deinem Posten für geschmeidige Abläufe, eine saubere Küche und ein Team, das Hand in Hand arbeitet – auch wenn die Bonliste mal länger ist.
• Du vertrittst die Küchenleitung und unterstützt bei Qualitätskontrolle, Bestellwesen, Inventur und Dienstplangestaltung.
• Als gelernter Gastronom führst du einen Posten und unterstützt aktiv in allen Bereichen.
• Du bist Feuer und Flamme für dein Team und entwickelst und kontrollierst deren Leistungsniveau.
• Du stehst für das hohe Niveau unseres Essens und schwörst unsere Jungköche, Gesellen und Auszubildende auf dieses Ziel ein.
• Du bist verantwortlich für die Erstellung von Schicht-, Urlaubs- und Dienstplänen.

Dein Profil

• Du bringst Erfahrungen im Küchenbereich und ausgeprägte Aufsichts- und Managementfähigkeiten mit.
• Du sprichst Deutsch und Englisch.
• Du bist vertraut mit Dienstplanorganisation & Warenbestellungen.
• Du kannst dich schnell in die Nutzung von IT-Systemen einfinden.
• Du bist ein echter Team Leader und hast immer ein offenes Ohr für die Fragen und Probleme deines Teams.
• Du bist lösungsorientiert und stellst dich jeder Herausforderung.
• Du brennst dafür, einen positiven Einfluss auf deine Mitmenschen zu haben – sowohl auf Gäste als auch auf deine Mitarbeiter.

Deine Benefits

• Teamraten für dich und deine Freunde & Familie in allen Radisson Hotels.
• 30% Rabatt auf alle Speisen und Getränke in allen Radisson Hotels.
• Kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant (nur der geldwerte Vorteil muss versteuert werden).
• Ein zusätzlicher freier Tag rund um deinen Geburtstag geschenkt.
• Eine Bonuszahlung und ein echtgoldener Yes I Can! Pin für jedes fünfte Jahr der Betriebszugehörigkeit.
• Mitarbeitsvorteilsportal mit weiteren Rabatten und regionalen Sonderkonditionen.
• 550 € netto Referral-Program Prämie für jede Einstellung durch deine Empfehlung.
• Eine Zahlung für jeden Gast, den du für unser Loyalty Programm gewinnen kannst.
• Eine Übernachtung als Gast in deinem Hotel, inkl. Abendessen und Frühstück zusammen mit einer Begleitperson deiner Wahl innerhalb 4 bis 6 Monate nach deiner Einstellung.
• Im ersten Monat kostenloses Wohnen für dich bei uns im Hotel, wenn du aus einer anderen Stadt zu uns kommst.
• Zugang zu mehr als 2000 online Trainings in der hauseigenen Radisson Academy.
• Vielfältige Karrieremöglichkeiten weltweit in mehr als 1100 Hotels.
• Möglichkeit in anderen Hotels Erfahrungen zu sammeln und so deinen Horizont zu erweitern.
• Forbes Magazin - 3. Platz im Ranking der “Besten Arbeitgeber 2023 in der Kategorie Travel and Leisure.”

Klingt spannend? Bewirb dich jetzt und werde Moment Maker bei der Radisson Hotel Group. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Compensation: Competitive salary