Sous Chef*in (w/m/d) - magdas LOKAL

TN Austria; Klagenfurt am Wörthersee; Vor Ort; EUR 40 000 - 60 000; Teilzeit

Zusammenfassung

Eine innovative Einrichtung sucht einen engagierten Sous Chef, der für die Umsetzung des Speisenprogrammes und die Überwachung der Küchenabläufe verantwortlich ist. Diese spannende Position bietet die Möglichkeit, in einem wertschätzenden Betriebsklima zu arbeiten, das soziale Werte fördert. Sie sind Teil eines dynamischen Teams, das sich der hohen Qualität der Speisen und der Ausbildung von Trainees widmet. Flexible Arbeitszeiten und kostenlose Verpflegung sind Teil des Angebots. Wenn Sie leidenschaftlich an Gastronomie interessiert sind und einen positiven Einfluss auf das Team und die Gäste haben möchten, ist diese Rolle genau das Richtige für Sie.

Leistungen

Flexible Arbeitszeiten

Kostenlose Verpflegung

Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln

Wertschätzendes Betriebsklima

Qualifikationen

• Gastronomische Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung erforderlich.
• Erfahrung in der Anleitung von Mitarbeiter*innen von Vorteil.

Aufgaben

• Umsetzung des Speisenprogrammes und Überwachung der Posten.
• Stellvertretung des Küchenchefs und Zubereitung der Produkte.

Kenntnisse

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Führungsverhalten

Kommunikationsfähigkeiten

Zuverlässigkeit

Selbstständigkeit

Ausbildung

Gastronomische Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Sous Chef*in (w/m/d) - magdas LOKAL, Klagenfurt

Caritas Österreich

Klagenfurt, Austria

Für das magdas LOKAL suchen wir eine*n Sous Chef*in (w/m/d).
Teilzeit/Vollzeit

Dein Aufgabenbereich umfasst:

• Umsetzung des Speisenprogrammes und der Angebotsstandards
• Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
• Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf
• Zubereitung und Präsentation aller Produkte des Speisenangebots
• Kontrolle und Einhaltung der hohen Qualitätsstandards sowie der HACCP-Richtlinien
• Führungsaufgaben und Ausbildung unserer Trainees und Lehrlinge
• Mitarbeit bei der Warenwirtschaft
• Du hast eine gastronomische Ausbildung als Koch/Köchin (Lehrabschlussprüfung) und mehrjährige Berufserfahrung
• Berufserfahrung in einer internationalen Küche von Vorteil
• Erfahrung in der Anleitung von Mitarbeiter*innen und Lehrlingen (Lehrlingsausbildner*in) von Vorteil
• Du bist zuverlässig, genau und selbständig
• Du hast organisatorische Fähigkeiten, Teamfähigkeit und Führungsverhalten
• Ausgezeichnete Kommunikation und überzeugendes Auftreten
• Sie können sich mit den Werten und Zielen des magdas Lokals identifizieren

Entlohnung: nach dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe ab brutto € 2.110,- monatlich bei Vollzeitbeschäftigung sowie Anrechnung der facheinschlägigen Vordienstzeiten gemäß KV, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.

Arbeitsbedingungen:

• Flexible Arbeitszeit: 3 / 4 oder 5-Tage-Woche (Sa, So und Feiertag frei)
• Jahresstelle
• Kostenlose Verpflegung
• Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln
• Ein wertschätzendes kollegiales Betriebsklima
• Eine Arbeit, die sinnvoll ist und sozialen Nutzen stiftet