Senior Catering-, & Projektleiter (m/w/d) im Gerstner Catering

GMS GOURMET GmbH; Wien; Vor Ort; EUR 40 000 - 60 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen im Catering-Bereich in Wien sucht einen Senior Cateringleiter:in zur Verantwortung von Großevents. In dieser Rolle garantieren Sie die Planung, Durchführung und Qualität der Catering-Dienste, leiten und schulen Ihr Team und stellen hohe Standards sicher. Voraussetzungen sind eine Ausbildung in Gastronomie sowie mehrjährige Erfahrung in der Leitung von Veranstaltungen. Flexible Arbeitszeiten und ein familiäres Team zeichnen die Stelle aus.

Leistungen

Kostenloses Mittagessen

Mitarbeiter:innen-Rabatte

Weiterbildungsangebote

Gesundheitsprogramme

Events

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in der operativen Leitung von Großveranstaltungen oder Caterings.
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (5-Tage-Woche, auch an Wochenenden).
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Verantwortung für Großevents / Caterings von der Planung bis zur Umsetzung.
• Einschulung und Training der Cateringmitarbeiter:innen.
• Sicherstellung von Qualität und Hygiene-Standards.

Kenntnisse

Strukturierte Arbeitsweise

Hands-on-Mentalität

Führungskompetenz

Kommunikationsfreude

Empathie

Ausbildung

Ausbildung im Bereich Gastronomie, Tourismus oder Eventmanagement

Jobbeschreibung

GOURMET stellt sich vor...

wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 2.000 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen – durch Top-Qualität und bestes Service. Unser Unternehmens-Leitsatz lautet: Wir machen Gutes besser.

Ihre Mission...

...als Senior Cateringleiter:in ist es, Verantwortung für unsere exklusiven Großevents / Caterings - von der Planung bis zur perfekten Umsetzung vor Ort - zu übernehmen. Sie garantieren zudem die Sicherstellung von Wissensmanagement & Trainings unser Cateringmitarbeiter:innen durch Ihr souveränes Auftreten. Wachstum und hohe Qualitätsstandards sichern Sie durch eine gelungene kaufmännische Steuerung ab.

Bei uns arbeiten Sie...

• eigenverantwortlich an der Leitung von, hauptsächlich Großveranstaltungen, im gehobenen Eventcatering (für bis zu 5.000 Gästen)
• an der strategischen und wirtschaftlichen Vorplanung, Ressourcensteuerung sowie einer effizienten Nachbereitung & dem Reporting der Veranstaltungen
• mit Empathie und klarer Kommunikation in der Teamleitung: Sie führen, briefen und koordinieren Ihr Team vor Ort
• zudem proaktiv an der Konzeption und Durchführung von Trainings unserer Cateringmitarbeiter:innen
• an der permanenten Weiterentwicklung und Pflege unserer Prozesse & Standards (Aufbau einer Wissensdatenbank)
• auf höchstem Niveau, indem Sie unsere Qualitätsstandards im Bereich Hygiene, Service und Präsentation permanent umsetzen (HACCP)
• an der höchsten Zufriedenheit unserer Kund:innen, betreuen diese professionell, führen Gespräche und lösen Herausforderungen souverän

Wir freuen uns auf Sie und...

• Ihre abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, Tourismus oder Eventmanagement
• Ihre mehrjährige Erfahrung in der operativen Leitung von Großveranstaltungen oder Caterings
• Ihre strukturierte Arbeitsweise, Hands-on-Mentalität und ausgeprägte Organisationsstärke
• Ihr exzellentes Auftreten, Ihre Kommunikationsfreude und Führungskompetenz
• Ihre sehr gutenDeutsch- sowie guten Englischkenntnisse
• Ihre Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (5-Tage-Woche, auch an Wochenenden) und Einsätzen in ganz Wien – punktuell auch außerhalb

Wir machen Gutes besser...

• mit einem vielseitigen Arbeitsumfeld und einzigartigen Event-Locations in Wien
• mit einer strukturierten Einschulung und umfassenden Unterstützung beim Einstieg
• mit planbaren Dienstzeiten, trotz flexibler Eventeinsätze
• mit einem frisch gekochten und kostenlosen Mittagessen in unseren Betriebsrestaurants
• mit Mitarbeiter:innen-Rabatten, Weiterbildungsangeboten, Gesundheitsprogrammen und Events
• mit einem starken, familiären Team, das Freude daran hat, Spitzenleistungen zu erzielen
• mit einer langfristigen Anstellung in einem wirtschaftlich stabilen, österreichischen Traditionsunternehmen
• mit fairer Entlohnung gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Angestellte, Bundesland Wien, von monatlich mindestens € 3.400,- brutto auf Basis einer All-In-Vereinbarung. Abhängig von Ihrer Qualifikation und Erfahrung ist eine weitere Überzahlung selbstverständlich möglich.

Wir fördern Sie! Bei uns gibt es viele Möglichkeiten, sich selbst zu verwirklichen, mit Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten.
GOURMET bietet als verlässlicher und familienfreundlicher Arbeitgeber darüber hinaus viele Vorteile sowie Sozial- und Zusatzleistungen (Rabatte in unseren Gastronomiebetrieben oder für GOURMET-Produkte, etc.), Mitarbeiter:innen-Events, Gesundheitsförderungsmaßnahmen, Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten und fördert Chancengleichheit.

Durch Ihren Bewerbungsprozess führt Sie Karin Strohschneider. Bei Fragen oder Anliegen nehmen Sie sehr gerne, direkt Kontakt auf. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!