Restaurantmanager:in (m/w/d)

LOISIUM; Zöbing; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Hotelübernachtungen

Spa-Rabatt 30%

Kantine mit täglich frischen Mahlzeit

Individuelle Arbeitspakete

Job summary

LOISIUM sucht eine erfahrene Restaurantleiterin/Restaurantleiter (m/w/d) in Vollzeit, um den gesamten Servicebereich zu koordinieren, das Team zu führen und Abläufe zu optimieren. Sie tragen maßgeblich zu Qualität und Gastzufriedenheit bei.

Zu den Aufgaben gehören Planung, Gästekontakt, Hygienestandards und enge Zusammenarbeit mit Küche und Bar. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind erwünscht. Wir bieten ein familiäres Arbeitsumfeld und attraktive Mitarbeitervorteile.

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie.
• Ausgeprägte Serviceorientierung und Gastgebermentalität.
• Organisationsstärke und wirtschaftliches Denken.
• Fundierte Kenntnisse in Speisen- und Getränkekunde, idealerweise Weinkompetenz.
• Kommunikationsstärke, souveränes Auftreten und Hands-on-Mentalität.
• Sicherer Umgang mit digitalen Tools und Kassensystemen.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Reibungsloser Serviceablauf – Planung und Kontrolle der täglichen Abläufe im Restaurant.
• Gästebetreuung & Beratung – sicherstellen eines aufmerksamen Services.
• Qualitäts- und Hygienestandards – Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und interner Standards.
• Mitgestaltung der Serviceprozesse – neue Ideen und Teamdenken fördern.
• Koordination mit Küche & Bar – enge Zusammenarbeit für harmonische Abläufe.
• Führung mit Persönlichkeit – Team motivieren und klare Kommunikation.

Skills

Gastronomieerfahrung

Serviceorientierung

Organisation

Speisen & Getränke

Weinkompetenz

Kommunikationsstärke

Hands-on-Mentalität

Kassensysteme

Deutsch & Englisch

Job description

LOISIUM steht für außergewöhnliche Gastfreundschaft inmitten der schönsten Weinregionen Europas. Unsere Hotels verbinden modernes Design mit regionaler Identität und bieten nicht nur unseren Gästen, sondern auch unserem Team ein inspirierendes Umfeld. Deshalb suchen wir Menschen, die diesen Anspruch mit uns teilen – wie dich, als Restaurantleiter:in (m/w/d) in Vollzeit.

Du möchtest kulinarische Erlebnisse mitgestalten und dabei Verantwortung übernehmen? Als Restaurantleiter:in koordinierst du den gesamten Servicebereich, führst dein Team mit Engagement und Übersicht, optimierst Abläufe und sorgst für höchste Qualität und Gastzufriedenheit. Mit deinem Organisationstalent, deinem Gespür für Details und deiner Leidenschaft für exzellenten Service trägst du maßgeblich zum Erfolg unseres Restaurants bei.

Deine Aufgaben:

• Reibungsloser Serviceablauf – Planung und Kontrolle der täglichen Abläufe im Restaurant, mit Fokus auf Effizienz und Gästezufriedenheit;

• Gästebetreuung & Beratung – Sicherstellung eines aufmerksamen, individuellen Services und eines hohen Qualitätsniveaus;

• Qualitäts- und Hygienestandards – Verantwortung für die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und interner Standards, inklusive kontinuierlicher Optimierung;

• Mitgestaltung der Serviceprozesse – Analyse bestehender Abläufe, Einbringen neuer Ideen und Förderung eines aktiven Mitdenkens im Team;

• Koordination mit Küche & Bar – enge Zusammenarbeit mit den Fachbereichen für ein harmonisches Zusammenspiel und optimale Abläufe;

• Führung mit Persönlichkeit – Motivation und Anleitung des Teams durch klare Kommunikation, Empathie und ein positives Auftreten.

Das bringst du mit:

• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie;

• Ausgeprägte Serviceorientierung und Gastgebermentalität;

• Organisationsstärke und wirtschaftliches Denken;

• Fundierte Kenntnisse in Speisen- und Getränkekunde, idealerweise auch Weinkompetenz;

• Kommunikationsstärke, souveränes Auftreten und Hands-on-Mentalität;

• Sicherer Umgang mit digitalen Tools und Kassensysteme;

• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

LOISIUM – more than a place to work. Das bieten wir Dir:

• Individuell zugeschnittene Arbeitspakete;

• Laufende Möglichkeit, Ideen einzubringen und Unternehmensentwicklung mitzugestalten;

• Familiäres Umfeld und Wir-Kultur im Unternehmen;

• Übernachtungen in allen LOISIUM Hotels zu attraktiven Raten für dich, Familie und Freund:innen;

• 30 % Ermäßigung auf Massagen & Treatments in unserem LOISIUM SPA;

• Frühstück, Mittag- oder Abendessen? Das gibt es während deiner Dienstzeit täglich frisch gekocht in unserer Kantine.

Inspired by Wine Regions - Shaped by People. Start your journey with LOISIUM Hotels!

Neben all den Annehmlichkeiten zählt natürlich auch das Gehalt – richtig? Das Basis-Brutto-Monatsgehalt beträgt € 3.000,00 (Vollzeit). Was Du schlussendlich bei uns verdienst, würden wir gerne in Hinblick auf Dein Know-How und Deines Einsatzes mit Dir persönlich besprechen.

Hinweis: Wir bitten um Verständnis, dass wir Vorstellungskosten nicht übernehmen.