Restaurantleiter:in (w/m/d) | Wiener Wirtschaft

Schick Hotels Wien; Wien; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiteressen kostenlos

Jahreskarte Wiener Linien

Mitarbeiterpreise in eigenen Hotels

Job summary

Hotel Erzherzog Rainer in Wien sucht engagierte Mitarbeitende im Servicebetrieb, die mit Herz und Gastgeberkultur unsere Gäste vom Frühstück bis zum Abend betreuen. Sie arbeiten in einem privat geführten Familienbetrieb mit flachen Hierarchien.

Wir bieten geregelte Arbeitszeiten, tägliches Mitarbeiteressen, Jahreskarte der Wiener Linien und attraktive Mitarbeiterrabatte bei eigenen Hotels sowie Partnerbetrieben.

Qualifications

• Führungserfahrung im Servicebetrieb
• Bereitschaft zur Weiterentwicklung
• Hygiene- & Sicherheitsbestimmungen einhalten

Responsibilities

• Dienstpläne erstellen und koordinieren
• Team innerhalb des Hotels organisieren und abstimmen
• Gästebetreuung von Frühstück bis Abend inklusive À-la-carte-Service
• Qualität & Sicherheit gemäß Hygienestandards sicherstellen

Skills

Führungskompetenz

Gastgeberkultur

Teamführung

Gästebetreuung

Organisation

Job description

Als privat geführte Hotelgruppe setzen wir auf Persönlichkeit.

Das Hotel Erzherzog Rainer mit 79 Zimmern und der Wiener Wirtschaft verbindet authentische Wiener Gastfreundschaft mit traditioneller Wirtshausküche und herzlicher Atmosphäre.

• Eigentümergeführt in 5. Generation – wir sind ein Familienbetrieb mit gelebter Tradition, Leidenschaft und starker Werteorientierung.
• Familiäres Miteinander – flache Hierarchien, offene Kommunikation und echte Wertschätzung – bei uns kennt man sich beim Namen.
• Sichere Zukunft – seit 1888 stehen wir für Beständigkeit, nachhaltige Unternehmensführung und pünktliche Bezahlung.
• Geregelte Arbeitszeiten – modernes Zeiterfassungssystem, faire Dienstplanung und Flexibilität für individuelle Lösungen.
• Raum zur Entfaltung – ob Lehre, Quereinstieg oder Karriereweg: Wir fördern Talente, schätzen Engagement und öffnen Türen für Ihre persönliche Entwicklung.
• Kulinarische Stärkung – täglich frisch gekochtes Mitarbeiteressen, kostenlos für unser Team.
• Zentrale Lage & Mobilität – alle Häuser sind mit Öffis bestens erreichbar; Jahreskarte der Wiener Linien inklusive.
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter – Ihre Empfehlung wird belohnt.
• Attraktive Vergünstigungen – Mitarbeiterpreise in unseren eigenen Hotels sowie Ermäßigungen bei über 200 Partnerbetrieben durch ÖHV-Friends und PrivateCityHotels.
• Servicebetrieb – aktive Mitarbeit im täglichen Ablauf & Sicherstellung eines reibungslosen Restaurantbetriebs
• Koordination – Organisation & Abstimmung innerhalb des Teams & mit externen Partnern
• Gästebetreuung – Ganzheitliche und professionelle Betreuung unserer Gäste von der Frühstückszeit bis zum Abend, einschließlich Frühstücks- und À-la-carte-Service
• Teamführung – Erstellung von Dienstplänen, Einschulungen & Feedback-Gespräche
• Verantwortung – Entscheidungen treffen, Standards einführen, professioneller Umgang mit Wünschen & Beschwerden
• Qualität & Sicherheit – Einhaltung aller Hygiene- & Sicherheitsbestimmungen
• Kulinarische Gestaltung – Mitwirkung an der Speisekarte, Weinauswahl & Weinkarte
• Abteilungsübergreifend – enge Zusammenarbeit mit der Bankettabteilung
• Führungskompetenz – ausgeprägte Sozial-, Motivations- & Leadership-Fähigkeiten
• Arbeitsatmosphäre – Sie schaffen ein respektvolles, offenes & wertschätzendes Umfeld
• Gastgeberkultur – mit Wiener Schmäh & Herzlichkeit repräsentieren Sie das Restaurant nach innen & außen
• Vielseitigkeit – gleichermaßen hohe Wertschätzung für À-la-carte-Service, Frühstück, Bankette, Seminare & Caterings
• Qualitätsbewusstsein – Sie behalten den 4-Sterne-Standard im Blick & wirken an Werbemaßnahmen mit
• Persönlichkeit – charmantes Lächeln, Freude an der Arbeit & Leidenschaft für die Gastronomie

Das kollektivvertragliche Mindestgehalt beträgt € 3.000 brutto/Monat. (All-In)

Überzahlung möglich je nach Qualifikation.