Restaurantleiter:in mit F&B Tätigkeiten (m/w/d)

Retter Bio-Natur-Resort; Pöllauberg; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Zusammenfassung

Das Retter Bio-Natur-Resort sucht eine(n) Restaurantleiter:in mit F&B-Verantwortung. Sie leiten ein 25-köpfiges Team und gestalten aktiv eine nachhaltige Zukunft in der Gastronomie. Ihre Aufgaben beinhalten die Führung und Entwicklung des Serviceteams, die Organisation von Weinlagern und Veranstaltungen sowie die Verantwortung für die Qualität von Speisen und Getränken. Wenn Sie Leidenschaft für Bio-Lebensmittel und Führungserfahrung mitbringen, bewerben Sie sich jetzt.

Leistungen

Kostenlose Teilnahme am täglichen Aktiv-Fit-Programm

Geregelte Arbeitszeiten, 5 Tage-Woche

Regelmäßige Weiterbildungen

Mitarbeiterrabatte

Kostenlose Nutzung des Wellnessbereichs

Qualifikationen

• Du hast eine einschlägige Ausbildung (Lehre, Tourismusschule, etc.) im Servicebereich.
• Du hast Führungserfahrung und F&B Erfahrung.
• Du bringst eine Leidenschaft für Bio-Lebensmittel mit.
• Du hast ein freundliches und souveränes Auftreten.

Aufgaben

• Du führst unser 25 köpfiges Service-Team und entwickelst deren Fachkenntnisse.
• Erstellung von Dienstplänen zusammen mit unserem Restaurantdirektor.
• Gastgeber und Verwöhnung der Gäste in den Restaurants und Veranstaltungen.
• Organisation des Weinlagers und die Arbeit mit dem Kassensystem.
• Übernahme des Bestellwesens und Entwicklung der Wein- und Speisekarte.
• Mitglied der Retter-Führungscrew und Teilnahme an Weiterbildungen.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Gastgeber aus Leidenschaft

Hands-On-Mentalität

Lösungsorientiertheit

Diskretion

Leidenschaft für Bio-Weine

Ausdrucksvermögen in Deutsch und Englisch

Ausbildung

Einschlägige Ausbildung im Servicebereich

Tools

Kassensystem NOVACOM

Warenwirtschaftssystem NECTA

Jobbeschreibung

Restaurantleiter:in mit F&B-Verantwortung

€ 3.200,00 brutto bei 45 Wochenstunden

Überzahlung nach Qualifikation und Erfahrung gerne möglich.

Je nach Vereinbarung stellen wir gerne ein E-Auto oder eine Unterkunft zur Verfügung.

Feel better, be a RETTER! 100% Bio, 100% Teamgeist, 100% Spaß
Du bist ein Gastroprofi und Organisationstalent, liebst es deine Gäste zu verwöhnen und deine Mitarbeiter zu entwickeln. Bei uns gestaltest du aktiv eine nachhaltige Zukunft und bist Teil eines 25 köpfigen Teams das Großes bewirkt.

Wir sind Vorreiter in Ökologie, Zero Waste und haben die coolsten Mitarbeiter und Lehrlinge, die mit uns an einem enkeltauglichen Österreich arbeiten.

Aufgaben

• Du führst unser 25 köpfiges Service-Team nach den Retter-Werten und entwickelst Ihre Fachkenntnisse und Persönlichkeit weiter
• Erstellung von Service-Einteilungen und Dienstpläne gemeinsam mit unserem Restaurantdirektor
• Du bist Gastgeber und verwöhnst unsere Gäste in den Restaurants und bei Veranstaltungen nach Strich und Faden
• Du organisierst das Weinlager, die Lagerbestände und arbeitest sicher mit unserem Kassensystem NOVACOM
• Du übernimmst das Bestellwesen (Warenwirtschaftssystem NECTA) und entwickelst unsere Wein-und Speisekarte weiter
• Organisation von Weinreisen zu unseren Bio-Winzern
• Du bist Mitglied der Retter-Führungscrew und nimmst an regelmäßigen Weiterbildungen und Meetings teil
• Du bist Gastgeber und liebst es gemeinsam mit unseren Gästen unser Angebot und Dienstleistung weiter zu entwickeln

Qualifikation

• Du hast Führungserfahrung und eine einschlägige Ausbildung (Lehre, Tourismusschule, etc) im Servicebereich sowie F&B Erfahrung
• Du bist Gastgerber aus Leidenschaft mit Hands-On-Mentalität, Lösungsorientiertheit und Diskretion
• Du bringst Leidenschaft für Bio-Weine und hochwertigsten Bio-Lebensmitteln mit
• Du hast ein freundliches und souveränes Auftreten und ein sehr gutes Ausdrucksvermögen in Deutsch und Englisch

Benefits

• kostenlose Teilnahme am täglichen Aktiv-Fit-Programm
• geregelte Arbeitszeiten, 5 Tage-Woche
• jeden 2. Sonntag frei
• Weihnachtsurlaub
• Jahresstelle mit bestem Betriebsklima und einheimischen Kollegen
• Trinkgeldauszahlungen, Jubiläumsausflüge
• Arbeitskleidung wird teilweise bereitgestellt
• gesunde BIO-Verpflegung mit hausgebackenem Brot, auf Wunsch auch vegan
• Kaffee und Tee und alkoholfreie Getränke (Apfelsaft, Almdudler, Soda) zur freien Entnahme
• regelmäßige Weiterbildungen bei Fachseminaren, Betriebsbesichtigungen, Ausflügen und Weinreisen.
• Teamtrainings mit den Kollegen.
• kostenlose Nutzung unseres TechnoGym-Fitnessraums und des Disc-Golf Parcours
• kostenlose Nutzung des Wellnessreichs und Pools für Vollzeit-MA außerhalb der Gäste-Hauptbetriebszeit (8-10 Uhr, sowie 19-22 Uhr)
• 50% Nachlass auf alle Massagen und Kosmetik Behandlungen
• Mitarbeiterrabatte (Retter Reisen, Retter Biogut, Hotelshop)
• gemeinsame Freizeitaktivitäten und die Retter-Weihnachtsfeier
• ab 5jähriger Betriebszugehörigkeit, automatische Aufnahme zur Retter Pensionsvorsorge mit €300,- brutto für netto pro Jahr
• eine Tagesausfahrt mit dem Retter Fiat-E-Cabrio bei 12 Monaten Betriebszugehörigkeit

Du findest dich in dieser Beschreibung wieder? Dann werde Teil unseres Teams und bewirb dich jetzt!

Habst du noch Fragen oder benötigst Hilfe?
Deine Ansprechperson ist Frau Diabel, sie freut sich über einen Anruf unter +43 (0) 664/8108966.