Opening: Sous Chef:in - Betriebsrestaurant am Flughafen

Eurest; Schwechat; Vor Ort; EUR 40 000 - 60 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eurest sucht für die Neueröffnung eines modernen Betriebsrestaurants am Flughafen Wien-Schwechat eine engagierte Küchenpersönlichkeit als Sous Chef:in. Die Position umfasst die Unterstützung des Executive Chefs und die Verantwortung für die tägliche Küchenproduktion. Die Stelle bietet ein flexibles Arbeitsumfeld, attraktive Gehaltsmöglichkeiten und zahlreiche Weiterbildungschancen innerhalb eines internationalen Netzwerks.

Leistungen

Exklusive Benefits durch den Flughafenstandort

Überdurchschnittliche Bezahlung

Karrierechancen innerhalb eines starken Unternehmensnetzwerks

Wertschätzende Unternehmenskultur

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Großküche oder im Catering.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Selbstständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise.

Aufgaben

• Leitung des Küchenalltags und Unterstützung des Executive Chef.
• Zubereitung frischer Speisen und Qualitätskontrolle nach HACCP.
• Eingabe kreativer Ideen für Menüs und Aktionen.

Kenntnisse

Führung & Organisation

Qualität & Service

Kreativer Input

Hierarchie und Teamführung

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin

Jobbeschreibung

Zur Verstärkung unseres Teams in1300 Schwechat am Flughafen (Niederösterreich) suchen wir nach Vereinbarung

Opening: Sous Chef:in - Betriebsrestaurant am Flughafen

Neueröffnung am Flughafen Wien-Schwechat

• Bereich: Sous Chef:in
• Ort: 1300 Schwechat am Flughafen (Niederösterreich)

Jetzt abheben und die Zukunft mitgestalten!

Für die Neueröffnung eines modernen Betriebsrestaurants am Flughafen Wien-Schwechat suchen wir Dich – eine engagierte Küchenpersönlichkeit mit fundierter Ausbildung und echter Leidenschaft fürs Kochen.

Als Sous Chef unterstützt Du den Executive Chef bei der operativen Leitung des Küchenteams und trägst maßgeblich zu einem hochwertigen, abwechslungsreichen Speisenangebot für die Mitarbeiter:innen des Flughafens bei.Du übernimmst Verantwortung für die tägliche Produktion, sorgst für reibungslose Abläufe und setzt gemeinsam mit Deinem Team kulinarische Akzente – selbstverständlich unter Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards.

Deine Aufgaben:

• Führung & Organisation: Du leitest den Küchenalltag mit Hands-on-Mentalität und unterstützt bei der Teamführung.
• Produktion & Planung: Du verantwortest die Zubereitung frischer Speisen und koordinierst die Vor- und Nachbereitung.
• Qualität & Service: Du achtest auf HACCP-Vorgaben, gibst Speisen aus und begegnest unseren Gästen mit einem Lächeln.
• Kreativer Input: Du bringst Ideen für Menüs, Aktionen und Workshops ein und gestaltest unser Angebot aktiv mit.
• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin – Dein solides Fundament für den nächsten Karriereschritt
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Großküche, Gemeinschaftsverpflegung oder im Catering – Du kennst die Abläufe, das Tempo und die Anforderungen im Produktionsalltag
• Die Fähigkeit, die Küchenleitung souverän zu vertreten und Dein Teammit Klarheit, Struktur und Motivation zu führen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift – für eine reibungslose Kommunikation im Team und mit anderen Bereichen
• Ein Blick fürs Detail, Offenheit für neue Ideen und ein sicheres Gespür für hochwertige, zeitgemäße Küche
• Selbstständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise, kombiniert mit echtem Teamgeist und einem gepflegten, professionellen Auftreten

EUREST bietet Ihnen

• 40 Wochenstunden an 5 Tagen von Montag bis Sonntag zwischen 05:30 - 20:00 Uhr, Einteilung erfolgt flexibel nach Dienstplan ( ohne Nachtdienste)
• Exklusive Benefits durch den Flughafenstandort : Vergünstigungen, moderne Infrastruktur, ausgezeichnete Anbindung
• Sicherer Arbeitsplatz in einem internationalen Konzern mit langfristiger Perspektive
• Gestaltungsspielraum in einem neuen, modernen Produktionsstandort
• Überdurchschnittliche Bezahlung – abhängig von Qualifikation und Erfahrung
• Karrierechancen innerhalb eines starken Unternehmensnetzwerks, sowie Vielfältige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Wertschätzende Unternehmenskultur , flache Hierarchien und echtes Teamgefühl

Der Mindestlohn für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 2.652,- auf Basis der Vollzeitbeschäftigung im Kollektivvertrag für Arbeiter:innen im Gastgewerbe. Für diese Position bieten wir jedoch einen monatlichen Bruttolohn von € 3.200,- All In.
Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich! Sie sind an der Mitarbeit in einem dynamischen und motivierten Team interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Onlinebewerbung (Lebenslauf ist ausreichend)! Gerne auch mobil über das Smartphone oder das Tablet.Nach Erhalt Ihrer Bewerbung, senden wir Ihnen eine automatisch generierte Eingangsbestätigung zu. Dies ist der Hinweis für Sie, dass die Bewerbung erfolgreich bei uns eingelangt ist. Unser Ziel ist es, Ihre Bewerbung binnen maximal 10 Werktagen zu bearbeiten. Sie bekommen jedenfalls eine separate Rückmeldung über das Ergebnis.

"Gestalten Sie mit uns die Zukunft der Betriebsgastronomie – am neuen Standort am Flughafen Wien-Schwechat!Als Marktführer im Bereich der Betriebsgastronomie setzen wir Maßstäbe in Qualität, Service und Innovation. Mit der Eröffnung eines neuen, zukunftsweisenden Standorts am Flughafen Wien-Schwechat bauen wir unser Portfolio weiter aus – und suchen engagierte Führungspersönlichkeiten, die diesen Weg gemeinsam mit uns gestalten wollen.Ob in der operativen Steuerung, der Produktionsverantwortung oder der Teamführung – bei uns übernehmen Sie Verantwortung in einem dynamischen Umfeld mit hoher Sichtbarkeit und Wirkungskraft. Werden Sie Teil eines starken Teams und bringen Sie Ihre Expertise dort ein, wo täglich Qualität, Verlässlichkeit und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen."

Gemeinsam mit unseren 1.100 Mitarbeiter:innen sorgt Eurest Österreich für abwechslungsreiche Verpflegung in über 95 Unternehmen und Institutionen. Unser Anspruch an Frische, Qualität und Geschmack setzt regelmäßig neue Standards in der Gemeinschaftsgastronomie. Unter der Marke foodaffairs bieten wir exklusives Veranstaltungscatering auf höchstem Niveau. Für kleine und mittelständische Unternehmen ermöglichen wir mit unserer Marke leonardi eine abwechslungsreiche und hochwertige Verpflegungslösung. Zusätzlich ergänzt Die Menü Manufaktur als Teil unserer Konzernstruktur das Portfolio als Verpflegungsspezialist für Kinder durch ihre Marke GOLDMENÜ in den Systemen Cook & Freeze, Cook & Chill sowie Cook & Serve. So decken wir ein breites Spektrum an individuellen Verpflegungsbedürfnissen ab. Unser vielfältiges Angebot wird durch zahlreiche Facility-Management-Dienstleistungen von Eurest Services erweitert. Als Teil der weltweit führenden Compass Group PLC verbinden wir internationale Expertise mit kreativen Lösungen für den österreichischen Markt. Dabei stehen Vielfalt und Chancengleichheit im Zentrum unserer Unternehmenskultur. Wir heißen alle Menschen willkommen – unabhängig von ihrer Herkunft, Nationalität, Religion, Behinderung, ihrem Alter, Familienstand, Partnerschaftsstatus, ihrer sexuellen Orientierung oder ihrem Geschlecht. Unsere jüngste Mitarbeiter:innen-Umfrage bestätigt diesen Ansatz: Mit einem Inclusion Index von rund 4 von 5 Punkten und einer Zustimmungsrate von 79 % erleben unsere Mitarbeitenden täglich, dass Vielfalt bei uns geschätzt wird.

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__Abgeschlossene Lehre (Küche, Service, Konditorei)__