Mitarbeiter Entwicklung & Analytik (m/w/d)

backaldrin The Kornspitz Company GmbH; Asten; Vor Ort; EUR 60 000 - 80 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Das Unternehmen backaldrin sucht einen Lebensmitteltechnologe zur Umsetzung von Analytik und Entwicklung innovativer Produkte für Bäckerei und Konditorei. Erforderlich sind ein abgeschlossenes Studium sowie Interesse an der Branche. Flexible Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten werden geboten.

Leistungen

Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Flexible Arbeitszeiten

Mitarbeiteraktionen zum Thema Gesundheitsförderung

Gratis Kaffee und Obst

Mitarbeiterparkplatz

Qualifikationen

• Berufserfahrung im Bereich Forschung und Entwicklung von Vorteil.
• Interesse für Bäckerei & Konditorei.

Aufgaben

• Implementierung der Allergen- und Mykotoxinanalytik.
• Entwicklung von Verfahrensanweisungen und neue Produkte für Bäckerei und Konditorei.
• Schulung der Mitarbeiter.

Kenntnisse

Analytisches Denken

Hands-on-Mentalität

Teamarbeit

Kommunikationsfähigkeiten

Selbstständige Arbeitsweise

Ausbildung

Bachelor- oder Masterstudium Lebensmitteltechnologie

Jobbeschreibung

Was erwartet Sie?

• Implementierung der Allergen- und Mykotoxinanalytik (Unterstützung Methodenauswahl z.B. Elisa)
• Generierung von Expertise im Bereich Allergenanalytik und Mykotoxinanalytik
• Entwicklung von Verfahrensanweisungen
• Probenahme und Durchführung von Analysen
• Interne Schulungen (Methodik, Panel- und Mitarbeitersensorikschulung)
• Aufbau eines Sensorikpanels
• Entwicklung von innovativen Produkten für Bäckerei und Konditorei (Erfassen von Trends und deren Umsetzung in Produkten für Bäckerei & Konditorei)
• Durchführung von Backversuchen (erste Versuchsreihen)

Was bringen Sie mit?

• Bachelor- oder Masterstudium Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Ausbildung
• Berufserfahrung im Bereich Forschung und Entwicklung von Vorteil
• Interesse für Bäckerei & Konditorei
• Analytisches Denken
• Hands-on-Mentalität
• Freude an Teamarbeit
• Gute Kommunikationsfähigkeiten
• Selbstständige Arbeitsweise

Wir bieten:

• Langfristiger und sicherer Arbeitsplatz in einem Familienunternehmen
• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• Flexible Arbeitszeiten
• Mitarbeiteraktionen zum Thema Gesundheitsförderung
• Gratis Kaffee und Obst
• Mitarbeiterparkplatz
• Mindestbruttogehalt bei Vollzeit abEUR 3.200 pro Monat. Bereitschaft zu Überzahlung je nach beruflicher Qualifikation und Erfahrung.

backaldrinwurde 1964 gegründet und ist ein Unternehmen von Bäckern für Bäcker.Bei backaldrin werden innovative Brotideen sowie hochwertige, individuelle Backgrundstoffe für die weltweite Backbranche entwickelt. Als internationales Familienunternehmen sind wir in mehr als 100 Ländern erfolgreich tätig und verfügen über acht Produktionsstandorte.