Lernende Koch/Köchin EFZ

Zentrum Dreilinden; Lavamünd; Hybrid; EUR 10.000 - 15.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

6 Wochen Ferien ab 55

BVG Finanzierung 60% Arbeitgeber / 40%

Sozialversicherungen Plus

Spesen und Zulagen

Weiterbildung unterstützt

ÖV-Anbindung

Verpflegungsrabatt

Teamevents/Jahresfeier

Zusammenfassung

Zentrum Dreilinden in Kärnten-Lavamünd bietet eine fundierte Ausbildung in der Küchencrew. Du lernst von Tag eins praxisnah kochen, vorbereiten, Mise en Place und Lebensmittelhygiene, und übernimmst schrittweise mehr Verantwortung.

Du arbeitest in einem unterstützenden Team, profitierst von Feedback, Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktiven Vorteilen wie vergünstigter Verpflegung, 6 Wochen Ferien ab 55 Jahren, ÖV-Anbindung und regelmäßigen Events.

Qualifikationen

• Motivation für eine Ausbildung in der Küche
• Bereitschaft zum praktischen Lernen
• Interesse an Lebensmitteln und Kochprozessen
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Bereitschaft zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung

Aufgaben

• Unter Anleitung lernst du Lebensmittel fachgerecht vorzubereiten und zu kochen.
• Du arbeitest mit Mise en Place, planst Arbeitsabläufe und prüfst Qualität und Frische.
• Du nimmst an internen Weiterbildungen teil und profitierst von regelmäßigen Feedbackgesprächen.

Kenntnisse

Freude am Kochen

praktisch arbeiten

neugierig

zuverlässig

Teamarbeit

Stressresistenz

hygienebewusst

körperlich aktiv

Feedback offen

Verantwortung übernehmen

Durchhaltevermögen

Jobbeschreibung

Bei uns bist du vom ersten Tag an Teil der Küchencrew. Du bekommst eine fundierte Ausbildung, wirst Schritt für Schritt selbstständiger und darfst zunehmend Verantwortung übernehmen.

Was dich bei uns erwartet:

• Ein Team, das dich unterstützt
• Praktisches Arbeiten statt nur Zuschauen
• Abwechslungsreiche Aufgaben und Gerichte
• Raum für deine Ideen und Kreativität
• Klare Erwartungen und Ziele
• Regelmässiges, ehrliches Feedback
• Schritt für Schritt mehr Verantwortung
• Unterstützung bei deiner persönlichen und fachlichen Entwicklung
• Unterstützung während der Ausbildung und Berufsschule
• Ein Team, in dem man sich aufeinander verlassen muss
• Vergünstigte Verpflegung

In deiner Ausbildung lernst du unter anderem:

Vorbereiten & Kochen

• Lebensmittel fachgerecht vorbereiten und verarbeiten
• verschiedene Koch- und Garmethoden anwenden
• Gerichte nach Rezept und Vorgaben zubereiten
• mit modernen Küchengeräten und Maschinen arbeiten
• Menüs und Gerichte kennenlernen und mitgestalten
• auf unterschiedliche Bedürfnisse und Ernährungsformen eingehen
• lernen, wie Geschmack, Aussehen und Qualität zusammenspielen
• Lebensmittel hygienisch und sicher verarbeiten
• Hygienevorschriften konsequent einhalten
• Lebensmittel richtig lagern
• Qualität und Frische kontrollieren
• Arbeitsabläufe planen
• Mise en Place vorbereiten
• Mengen berechnen
• Waren und Lebensmittel kontrollieren
• lernen, auch bei grossem Andrang den Überblick zu behalten

Du passt zu uns, wenn du …

• Freude am Kochen und an Lebensmitteln hast
• gerne praktisch arbeitest
• neugierig bist und Neues ausprobieren möchtest
• zuverlässig bist
• gerne im Team arbeitest
• auch bei Stress einen kühlen Kopf behalten kannst
• sorgfältig und hygienebewusst arbeitest
• körperlich gerne aktiv bist
• offen für Feedback bist
• Verantwortung übernehmen möchtest
• nicht gleich aufgibst, wenn etwas beim ersten Versuch nicht klappt

Wir freuen uns auf dich!

Täglich 20 min. bezahlte Pause, gemeinsam mit dem ganzen Team

Ferien Plus

• bereits ab 55 J. geniesst du 6 Wochen Ferien

Vorsorge Plus

• Finanzierung BVG 60% Arbeitgeber / 40% Arbeitnehmer

Sozialversicherungen Plus

• Bei Unfall bist du stationär privat versichert

Zulagen / Spesen

• grosszügige Spesen gemäss Weiterbildungskonzept, Samstag-, Sonntag- und Feiertagszulage

Aus- und Weiterbildung

• finanzielle Beteiligung bei Weiterbildungen, regelmässige interne Weiterbildungen

ÖV-Anbindung

• sehr gute und regelmässige öV-Anbindung (Bus, Bahnhof)

täglich mehrere Menüs zur Auswahl zu sehr fairen Preisen

Relax Bereiche

• der Personal-Ruheraum sorgt für Wohlbefinden und Erholung

Events für Mitarbeitende

• Teamevents, allg. Anlässe, Jahresparty, Ausflüge

Kinderzulagen Plus

• zusätzlich zu einer vollen Kinderzulage CHF 2200/Jahr betriebliche Zulage

Unbezahlte Ferien

• unbezahlter Urlaub möglich

Einspringpass

• Entschädigung fürs Einspringen

moderner Arbeitsplatz

• moderne und zeitgemässe Arbeitsmittel(Apps zur Erfassung von Dienstleistungen und Material, Laptops für flexible Arbeitsplätze usw.)

Dienstaltersgeschenke

• attraktive Dienstaltersgeschenke (2-4 Wochen zusätzliche Ferien oder ½ bis 1/1 Lohn)

Vermittlungsprämie

• bei der Weiterempfehlung für neue Mitarbeitende