Lehrling Koch | Köchin

ALPENHAUS MANAGEMENT GMBH; Österreich; Vor Ort; EUR 10.663 - 12.772; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Lehrlingsentgelt auf Basis des KV (ab 1050,00)

200€ monatlicher Bonus

Unterkunft bei Bedarf bereitgestellt

Kostenlose Verpflegung

Ermäßigungen auf F&B Konsumationen

Kostenlose Nutzung des Wellnessbereichs

Vergünstigte Liftkarten

Zusammenfassung

ALPENHAUS MANAGEMENT GMBH in Kaprun sucht einen Koch / eine Köchin für die Ausbildung. Hier erlernst du umfassende Kochtechniken und wirst Teil eines dynamischen Teams.

Mit einem attraktiven Lehrlingsentgelt, einem familiären Arbeitsumfeld und zahlreichen Benefits wie gratis Verpflegung und Unterkunft, bietet die Stelle eine hervorragende Chance für deine Karriere in der Hotellerie.

Qualifikationen

• Erfolgreiche Beendigung der Pflichtschule ist erforderlich.
• Teamarbeit und Selbstständigkeit sind wichtig.
• Stressresistenz und Flexibilität sind notwendig.

Aufgaben

• Erlernen verschiedener Kochtechniken wie Braten und Dünsten.
• Vorbereitung von Buffets und Gerichte.
• Beachtung der Hygiene- und HACCP-Vorgaben.

Kenntnisse

Teamplayer

Belastbarkeit

Aufmerksamkeit

Flexibilität

Interesse an Speisen

Geschmackssinn

Ausbildung

Abgeschlossene Pflichtschule

Jobbeschreibung

DAS ALPENHAUS HOTELS & RESORTS ist eine erfolgreichewachsende Hotelgruppemit derzeit 6 Häusernin Kaprun², am Katschberg³ und Bad Hofgastein.

Unter dem Motto "...vom Leben nahe den Bergen!" bietet das DAS ALPENHAUS-Konzept regionale Authentizität, zeitgemäß interpretiert. EinenLifestylebewusst in der Viersternekategorie mit einem umfangreichen Verwöhn- und Serviceangebot. "Wir wollen die Trachten-Lederhos´n unter den Alpinen Lifestyle Hotels sein - gemütlich, bodenständig, regional-echt, mit zeitgemäßem und modernem Flair. Wir wollen das Ursprüngliche bewahren, Tradition tragen, unsere Herkunft nicht vergessen, am Puls der Zeit sein und dies unseren Gästen aus aller Welt nahe bringen."

Wenn das Herz für die Hotellerie und den Tourismus schlägt, dann ist eine Lehre im Alpenhaus Hotels & Resorts Kaprun genau das Richtige:

• Du bist auf der Suche nach einer Lehrstelle als Koch / Köchin?
• Du bist innovativ und bringst gerne Deine Ideen ein?
• Werde Teil unseres DAS ALPENHAUS-TEAMS im Alpenhaus Kaprun!

DEINE Talente im Einsatz:

• Du erlernst verschiedenste Kochtechniken wie z.B. Braten, Dünsten und Rösten - für die Zubereitung von Gemüse, Salaten, Teigwaren, über Suppen und Saucen bis hin zu kalten und warmen Vorspeisen, Fisch, Wurst und Fleischwaren und natürlich auch Dessert`s
• Du bereitest Buffets vor und auch raffinierte Gerichte am Teller
• Wir zeigen Dir die Vorgehensweisen der Küchenkalkulation, welche du im Sinne der Wirtschaftlichkeit stets beachtest
• Die Pflege und Sauber-Haltung von Arbeitsplätzen und Maschinen gehört auch zu deiner täglichen Arbeit, ebenso alle wichtigen Punkte der Hygiene- und HACCP Vorgaben
• Du absolvierst alle 3 Module unserer internen Lehrlingsakademie

DEIN Schlüssel zum Erfolg:

• Du hast die Pflichtschule erfolgreich abgeschlossen
• Du bist ein ausgesprochener Teamplayer
• Du bist belastbar und stressresistent
• Du bist aufmerksam, flexibel und bodenständig
• Du hast Interesse an Speisen und Freude im Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
• Du besitzt einen sehr guten Geschmackssinn

Mit Herz & Seele - DEINE Benefits:

• Mitarbeit in einem führenden Betrieb in der Region mit familiärer Atmosphäre
• Gerne Lehre mit Matura (4 Tage arbeiten, 1 Tag Unterricht am WIFI)
• Lehrlingsentgehalt auf Basis des KV (ab 1050,00) mit attraktiven Zusatzleistungen
• Monatlicher Bonus von 200€ netto möglich
• 13. & 14. Monatsgehalt
• Jederzeit Schnuppern & Probelehre möglich
• Bei Bedarf stellen wir Dir eine Unterkunft zur Verfügung (Bad, Dusche, WC, W-LAN)
• Kostenlose Verpflegung inklusive Kaffee, selbstverständlich auch an den dienstfreien Tagen
• Zusätzliche Fortbildungen & Teilnahme an unserer Lehrlingsakademie
• Jährliche Mitarbeiteraktivitäten
• Mitarbeiterrabatte und Friends & Family Tarife in all unseren Hotels und Partnerbetrieben
• Einkaufsgutscheine zu besonderen Anlässen wie Geburtstage, zu Weihnachten oder besonderen Leistungen (ab 2 Monate Betriebszugehörigkeit)
• geregelte Dienstzeiten & Urlaubsplanung
• kostenlose Teilnahme am Employee-Life-Coach Programm
• -50% auf F&B Konsumationen in allen Häusern der Alpenhaus Hotels & Resorts
• Partner von Jobrad (E-Bike Leasing)
• Partner von Uniqua (Gruppenversicherung mit unschlagbaren Konditionen)
• Teilweise wird die Dienstkleidung zur Verfügung gestellt
• kostenlose Benützung des kompletten Wellness- und Fitnessbereichs
• Kostenloser Ski- & Snowboardverleih
• Vergünstigte Liftkarten an unseren Standorten in Kaprun und am Katschberg