Lehrling Bäcker (m/w/d)

Bäckerei-Konditorei Johann Weingartner

Gemeinde Groß Gerungs

Vor Ort

EUR 6.800 - 9.200

Vollzeit

Vor 2 Tagen

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Benefits dieser Stelle

Wohnmöglichkeit in Groß Gerungs

Zusammenfassung

Die Bäckerei-Konditorei Johann Weingartner sucht einen Lehrling für den Beruf Bäcker. Die Ausbildungsdauer beträgt drei Jahre und kann sofort begonnen werden.

Zu den Aufgaben gehören das Herstellen von Brot und Gebäck, das Auswählen von Rohstoffen und das Bedienen von Backöfen sowie das Überwachen des Gärvorgangs. Das Bewerbungsprofil verlangt Freude an der Arbeit mit Lebensmitteln, handwerkliches Geschick sowie Sauberkeit und Hygiene.

Qualifikationen

Freude an der Arbeit mit Lebensmitteln.
Handwerkliches Geschick wird erwartet.
Sauberkeit und Hygiene sind wichtig.

Aufgaben

Brot und Gebäck herstellen nach Rezepten.
Roh- und Hilfsstoffe auswählen (Milchprodukte, Eier, Zucker).
Teige mischen für manuelle und maschinelle Verarbeitung.
Backöfen, Backgeräte und Dampfkammern bedienen.
Gärvorgang und Teiglockerung steuern und überwachen.
Geräte, Apparate und Maschinen reinigen und pflegen.
Roh- und Hilfsstoffe sowie Backwaren lagern und kühlen.

Kenntnisse

Lebensmittelhandwerk

Handwerkliche Geschicklichkeit

Sauberkeit & Hygiene

Jobbeschreibung

Für ein traditionsreiches Waldviertler Familienunternehmen mit Bäckerei, Konditorei, Café und Restaurant wird ein Lehrling für den Beruf Bäcker gesucht. Die Ausbildung dauert 3 Jahre und kann ab sofort begonnen werden.

Deine Aufgaben

Brot und Gebäck wie Vollkornbrot, Semmeln oder Salzstangerl herstellen
Roh- und Hilfsstoffe auswählen, z. B. Milchprodukte, Eier, Zucker
Teige nach genauen Rezepten für die händische und maschinelle Verarbeitung mischen
Backöfen, Backgeräte und Dampfkammern bedienen
Gärvorgang und Teiglockerung steuern und überwachen
Geräte, Apparate und Maschinen reinigen und pflegen
Roh- und Hilfsstoffe sowie Backwaren fachgerecht lagern und kühlen

Dein Profil

Freude an der Arbeit mit Lebensmitteln
Handwerkliche Geschicklichkeit
Sinn für Sauberkeit und Hygiene

Das bietet die Position

Bei Bedarf Wohnmöglichkeit in Groß Gerungs

Arbeitszeit & Arbeitsort

Vollzeit
Arbeitsort: Schulgasse 65, 3920 Groß Gerungs
Arbeitsbeginn: ab sofort

Gehalt

Das Lehrlingseinkommen beträgt 669,00 EUR brutto pro Monat.

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