Lehrling als Fleischfachverarbeiter (m/w/d)

F. Krainer Fleisch- und Wurstwaren GmbH; Wagna; Vor Ort; EUR 24.000 - 30.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Interessante und abwechslungsreiche Ta

Die berufliche Entwicklung wird durch

Vielseitiges Aufgabengebiet in einem

Kostenfreies Frühstück und Mittagessen

Guter- und Ausgezeichneter Erfolg in …

Zusammenfassung

F. Krainer Fleisch- und Wurstwaren GmbH ist ein traditionsreicher Familienbetrieb in der zweiten Generation, der Mitarbeitende als wesentlichen Erfolgsfaktor sieht.

In dieser Position arbeiten Sie praktisch in der Feinzerlegung, bereiten Fleisch für Verkauf und Weiterverarbeitung vor und fertigen Wurst- und Fleischwaren an. Sie übernehmen auch Haltbarmachung, Kühlung, fachgerechtes Lagern, reinigen und warten Maschinen, verpacken Produkte und beachten Hygienevorschriften sowie das

Qualifikationen

• Gute Fingerfertigkeit und gute körperliche Verfassung.
• Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis.
• Sicherheits- und Hygienebewusstsein.
• Besonders sorgfältiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten.
• Flexibilität.

Aufgaben

• Feinzerlegung von einzelnen Teilen.
• Fleisch für Verkauf und Weiterverarbeitung vorbereiten.
• Verarbeitung des Fleisches zu Wurst- und Fleischwaren.
• Haltbarmachung der Produkte.
• Fleisch kühlen, einfrieren, fachgerecht lagern.
• Maschinen, Werkzeuge, Gerätschaften reinigen, warten, instandhalten.
• Verpacken der fertigen Produkte.
• Beachtung der Hygienevorschriften und des Lebensmittelgesetzes.

Kenntnisse

Gute Fingerfertigkeit

Körperliche Belastbarkeit

Handwerkliches Geschick

Technisches Verständnis

Sicherheits- und Hygienebewusstsein

Sorgfalt und Zuverlässigkeit

Flexibilität

Jobbeschreibung

Die Firma Krainer ist ein Familienbetrieb in der zweiten Generation und sieht Mitarbeiter als wesentlichen Teil ihres Erfolges

Aufgaben

• Feinzerlegung von einzelnen Teilen
• Fleisch für Verkauf und Weiterverarbeitung vorbereiten
• Verarbeitung des Fleisches zu Wurst- und Fleischwaren
• Haltbarmachung der verschiedenen Produkte
• Fleisch kühlen, einfrieren, fachgerecht lagern
• Maschinen, Werkzeuge, Gerätschaften reinigen, warten, instandhalten
• Verpacken der fertigen Produkte
• Beachtung der Hygienevorschriften und des Lebensmittelgesetzes

Qualifikation

• Gute Fingerfertigkeit und gute körperliche Verfassung
• Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis
• Sicherheits- und Hygienebewusstsein
• Besonders sorgfältiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten
• Flexibilität

Benefits

• Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit mit Eigenverantwortung
• Die berufliche Entwicklung wird durch eine persönliche Ansprechperson begleitet
• Vielseitiges Aufgabengebiet in einem Traditionsunternehmen
• Kostenfreies Frühstück und Mittagessen
• Guter- und Ausgezeichneter Erfolg in der Berufsschule und bei der Lehrabschlussprüfung wird zusätzlich honoriert.