Fachkraft für Fleischverarbeitung

GF Fleischproduktion GmbH & Co KG; Michaelnbach; Vor Ort; EUR 30.132 - 34.596; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sicherer Arbeitsplatz

Kostenlose Mitarbeitersjause

Mitarbeiterrabatte

Zusammenfassung

GF Fleischproduktion GmbH & Co KG sucht motivierte Mitarbeiter/innen zur Unterstützung in der Fleischverarbeitung. Zu Ihren Aufgaben gehören das Zerlegen, Zuschneiden und Verarbeiten von Fleisch, die Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren nach Rezepturen sowie die Bedienung, Überwachung und Reinigung von Produktionsanlagen.

Sie sorgen für Qualitäts- und Frischekontrollen, beachten Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften und unterstützen Lagerverwaltung sowie Bestellabwicklung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer/in oder vergleichbare Qualifikation.
• Berufserfahrung in der Fleischverarbeitung von Vorteil.
• Kenntnisse der geltenden Hygiene- und Lebensmittelvorschriften.
• Sorgfältige, zuverlässige und qualitätsbewusste Arbeitsweise.

Aufgaben

• Zerlegen, Zuschneiden und Verarbeiten von Fleisch nach Qualitätsstandards.
• Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren nach Rezepturen und Produktionsvorgaben.
• Bedienung, Überwachung und Reinigung von Produktionsanlagen und Maschinen.
• Durchführung von Qualitäts- und Frischekontrollen.
• Einhaltung von Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Lebensmittelvorschriften.
• Kontrolle und Dokumentation von Produktions- und Qualitätsdaten.
• Unterstützung bei der Warenannahme und Lagerverwaltung.
• Koordination und Abwicklung von Fleischbestellungen.

Kenntnisse

Körperliche Belastbarkeit

Teamfähigkeit

Technisches Verständnis

Hygieneverordnung

Ausbildung

Fleischer/Metzger Ausbildung

Jobbeschreibung

deine aufgaben

Zerlegen, Zuschneiden und Verarbeiten von Fleisch nach vorgegebenen Qualitätsstandards

• Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren nach Rezepturen und Produktionsvorgaben

Bedienung, Überwachung und Reinigung von Produktionsanlagen und Maschinen

Durchführung von Qualitäts- und Frischekontrollen

Einhaltung der Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Lebensmittelvorschriften

Kontrolle und Dokumentation von Produktions- und Qualitätsdaten

Unterstützung bei der Warenannahme und Lagerverwaltung

• Koordination und Abwicklung von Fleischbestellungen

Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer/in, Metzger/in, Fleischverarbeiter/in oder vergleichbare Qualifikation

Berufserfahrung in der Fleischverarbeitung

Kenntnisse der geltenden Hygiene- und Lebensmittelvorschriften

Sorgfältige, zuverlässige und qualitätsbewusste Arbeitsweise

• Körperliche Belastbarkeit und Bereitschaft zur Arbeit in gekühlten Produktionsbereichen
• Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Technisches Verständnis für Produktionsmaschinen und -anlagen

Unsere benefits

• sicherer arbeitsplatz in einem modernen arbeitsumfeld
• kostenlose mitarbeiterjause
• mitarbeiterrabatte

Motivierte Mitarbeiter/innen gehören entsprechend entlohnt. Für diese Position ist die Verhandlungsbasis ein Brutto-Monatsgehalt von € 2.897,87 (Vollzeit, KV-Fleischergewerbe). Die tatsächliche Entlohnung richtet sich nach deiner Berufserfahrung und Qualifikation.