Lehre Gastronomiefachmann/-frau (m/w/d)

IMLAUER Hotel & Restaurant GmbH; Salzburg; Vor Ort; EUR 40 000 - 60 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Familienunternehmen in Salzburg sucht Lehrlinge für die Gastronomie. Die Ausbildung umfasst die Berufe Restaurantfachmann/-frau und Koch/Köchin. Neben einer professionellen Ausbildung profitieren Lehrlinge von einem Bonusprogramm, regelmäßiger Weiterbildung und zahlreichen Mitarbeiterbenefits. Teamveranstaltungen und ein motivierendes Umfeld runden das Angebot ab.

Leistungen

Lehrlings-Bonusprogramm

Rundum Verpflegung mit Speisen & Getränken

Teamveranstaltungen

Qualifikationen

• Motivation und Spaß am Lernen.
• Interesse für Speisen und Getränke.

Aufgaben

• Beratung bei der Menü- und Getränkeauswahl.
• Fachgerechtes Servieren und Organisation von Banketten.
• Vorbereitung des Arbeitsplatzes und Einsatz verschiedener Arbeitstechniken.

Kenntnisse

Freude am Umgang mit anderen Menschen

Motivierte Persönlichkeit

Flexibler Teamplayer

Jobbeschreibung

Du warst immer schon mehr „sowohl als auch“ statt „entweder oder“?
Du liebst die Abwechslung und nicht die Routine?
Du bist den anderen gerne einen Schritt voraus?

Dann werde Teil des IMLAUER Teams Salzburg!

Lehre Gastronomiefachmann/-frau (m/w/d)

Darauf kannst du dich bei deiner Ausbildung freuen

In 4 Lehrjahren 2 abgeschlossene Lehrberufe: Restaurantfachmann/-frau & Koch/Köchin

Du lernst in deinen ersten zwei Lehrjahren den richtigen Umgang mit Gästen und deren Betreuung:

• Beratung bei der Menü- und Getränkeauswahl
• Fachgerechtes Servieren(Flambieren, Filetieren, Tranchieren, etc.)
• Decken von Tafeln und Tischen
• Organisationvon Banketten und Empfängen

In den beiden folgenden Lehrjahren schaust du hinter die Kulissen des Betriebes:

• Menüsplanen, die Menge der benötigten Zutatenberechnen, Preisefür die Speisekarte kalkulieren
• Lebensmitteleinkaufen, annehmen und korrekt lagern
• Den Arbeitsplatz(„Posten“) vorbereiten und benötigte Werkzeuge bereitlegen
• Verschiedene Arbeitstechniken, Garmethoden, Arbeitsmittel und Geräte einsetzen
• Den Posten sauber halten, Geräte und Werkzeuge nach Gebrauch reinigen

Du bist bei uns richtig, wenn du

• Eine motivierte Persönlichkeit bist undSpaß am Lernenhast
• Freude am Umgang mit anderen Menschenhast
• Dich für Speisen und Getränkeinteressierst
• Ein flexibler Teamplayerbist, auf den sich deine Kollegen/innen verlassen können
• Du mit deiner gewinnbringenden und offenen Artbegeistern kannst

Das erwartet Sie bei uns

Eine Lehre in einem renommierten Familienunternehmen– und beste Chancen am Arbeitsmarkt

Großes Lehrlingsteamvon bis zu 45 Lehrlingen

Lehrlings-Bonusprogramm: bis zu 20% mehr Lohn

Lehre mit Maturaund aktive Unterstützung wie

z. B. Nachhilfe; Regelmäßige Weiterbildungmit der IMLAUER Lehrlings-Akademie

Mitarbeiter-wirbt-Mitarbeiter Prämie

Mitarbeiter- und Family & Friends Ratein allen IMLAUER Hotels

IMLAUER Bonuscodefür Vergünstigungenbei zahlreichen Firmen

Jobticket Salzburg

Parkplätze verfügbar

Rundum Verpflegung mit Speisen & Getränken

Teamveranstaltungen und -feiern

Lehrlingseinkommen

1. Lehrjahr 1.050,00€ / 2. Lehrjahr 1.180,00€ / 3. Lehrjahr 1.400,00€ /4. Lehrjahr 1.500,00€

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an:

Frau Mag. Agnes Kriegseisen
Telefon: [phone]

IMLAUER Hotel Pitter
Rainerstrasse 6-8
5020 Salzburg
www.imlauer.com