Lehre Fachkraft für vegetarische Kulinarik (m/w/d) - mit der Lizenz zum Lernen

HOTEL HOCHSCHOBER; Turracher Höhe; Vor Ort; EUR 60 000 - 80 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein gehobenes Hotel in Österreich sucht einen Koch (m/w/d) für die Zubereitung vegetarischer und veganer Gerichte. Sie entwickeln neue Rezepte und arbeiten eng im Team im Servicebereich. Ein erfolgreich abgeschlossener Pflichtschulabschluss und manuelle Fähigkeiten sind erforderlich. Das Angebot umfasst eine 5-Tage-Woche, kostenlose Verpflegung und Unterkunft sowie zahlreiche Vorteile im SPA-Bereich und für Freizeitaktivitäten.

Leistungen

Echte 5-Tage-Woche

Erholung im hoteleigenen SPA Bereich

Kostenfreie Unterkunft in Einzelzimmern

Gemeinsame Ausflüge

Weiterbildungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Freude an der Arbeit im Servicebereich in der gehobenen Hotellerie.
• Gepflegtes Auftreten.
• Verlässlichkeit.

Aufgaben

• Speisepläne und Menüfolgen erarbeiten.
• Kontrolle von Qualität, Menge und Preis der Waren.
• Zubereitung klassischer und internationaler Gerichte ohne tierische Produkte.
• Entwicklung neuer vegetarischer und veganer Rezepte.
• Aufmerksames Eingehen auf den Gast.

Kenntnisse

Manuelles Geschick

Kreativität

Teamfähigkeit

Motivation

Ausbildung

Positiv abgeschlossener Pflichtschulabschluss

Jobbeschreibung

Ihre Aufgaben:

• Speisepläne und Menüfolgen erarbeiten
• Kontrolle von Qualität, Menge und Preis der Waren
• Vorräte fachgerecht in Kühlräumen und Gefriergeräten lagern und die Lagerbestände kontrollieren
• Zubereitung klassischer und internationaler Gerichte ohne Fleisch, Fisch oder tierische Produkte
• Entwicklung neuer vegetarischer und veganer Rezepte
• Aufmerksames Eingehen auf den Gast und die Bereitschaft, Gästen behilflich zu sein, ob im Dienst oder in der Freizeit

Ihr Profil:

• Positiv abgeschlossener Pflichtschulabschluss
• Manuelles Geschick und Kreativität
• Gepflegtes Auftreten
• Begeisterungsfähigkeit und Motivation
• Verlässlichkeit
• Freude an der Arbeit im Servicebereich in der gehobenen Hotellerie
• Teamfähigkeit
  

Ihre Vorteile:

• Echte 5 - Tage Woche mit geregelten Arbeitszeiten
• Erholung im hoteleigenen SPA Bereich
• Gratis Verpflegung - auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Nachmittagsjause und Abendessen. Auswahl von frischen Gerichten, vegetarischen und veganen Alternativen)
• Kostenfreie Unterkunft in Einzelzimmern, Gemeinschaftsküche und Waschküche, alle Mitarbeiterunterkünfte in Geh-Nähe
• Gemeinsame Ausflüge
• Gemeinsame Feiern (Saisonmitte und Saisonende, Weihnachtsfeier)
• Kostenfreie Benützung der Freizeiteinrichtungen
• Geburtstags- und Weihnachtsgeschenke
• Winter: ermäßigter Skipass auf der Turracher Höhe
• Sommer: 1 x täglich Freifahrt mit der Panoramabahn
• Ermäßigung für Speisen und Getränke (50%)
• Ermäßigung für SPA-Anwendungen (bis zu 50%)
• 50% Rabatt auf Übernachtungen in allen Mitgliedshotels der Best Alpine Wellness Hotels
• Weiterbildungsmöglichkeiten in der hauseigenen Mitarbeiterakademie
• Kostenlose Mitarbeiterkleidung (abteilungsabhängig)
  

Brutto-Gehalt:

Im 1. Lehrjahr: 1.050,00 Euro monatlich
Im 2. Lehrjahr: 1.180,00 Euro monatlich
Im 3. Lehrjahr: 1.400,00 Euro monatlich

Haben Sie die Lizenz?

Dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen gerne per Email zu.

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

1.050 € brutto pro Monat (Das Gehalt versteht sich in Brutto pro Monat für 40 Stunden im ersten Lehrjahr.)