Küchenleiter (m/w/x) | bei der OMV Gänserndorf

Eurest; Gänserndorf; Vor Ort; EUR 32 000 - 40 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein international tätiger Gastronomiekonzern in Gänserndorf sucht einen engagierten Küchenleiter (m/w/d). In dieser Rolle leiten Sie die gesamte Küchenbrigade, planen kreative Menüs und sorgen für ein starkes Teamgefühl. Sie bringen mehrjährige Erfahrung und eine abgeschlossene Kochausbildung mit. Die Vorteile umfassen eine Work-Life-Balance mit geregelten Arbeitszeiten und kostenlose Mahlzeiten für das Team.

Leistungen

Gratis Mittagessen

Langfristige Sicherheit

Individuelle Weiterbildungsangebote

Faire Bezahlung

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Funktion, idealerweise in der Großküche oder Betriebsgastronomie.
• Freude daran, ein Team zu motivieren und weiterzuentwickeln.
• Zahlenverständnis und Umgang mit digitalen Tools.

Aufgaben

• Leitung der gesamten Küchenbrigade operativ und administrativ.
• Planung kreativer Menüs und Kalkulation wirtschaftlicher Abläufe.
• Überwachung von HACCP-Richtlinien und Wareneinsatzkontrollen.

Kenntnisse

Teamführung

Organisation

Kreativität

HACCP-Kenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Tools

Warenwirtschaftssysteme

Jobbeschreibung

• Du übernimmst die Leitung der gesamten Küchenbrigade – operativ, administrativ und mit viel Leidenschaft
• Als zentrale Ansprechperson sorgst Du für einen reibungslosen Ablauf und ein starkes Teamgefühl
• Du packst im Tagesgeschäft aktiv mit an – denn Du weißt: Führung heißt auch Vorleben
• Du planst kreative Menüs und kalkulierst wirtschaftlich – Qualität, Abwechslung und Effizienz gehen für Dich Hand in Hand
• Inventuren, HACCP-Richtlinien und Wareneinsatzkontrollen meisterst Du mit Überblick und Professionalität

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Funktion, idealerweise in der Großküche oder Betriebsgastronomie – weil Du sowohl das Handwerk als auch die Abläufe kennst und Deine Erfahrung in einem professionellen Umfeld einbringen kannst.

  Du hast Freude daran, ein Team zu motivieren und weiterzuentwickeln – denn als Führungskraft gestaltest Du nicht nur Prozesse, sondern auch die Arbeitskultur aktiv mit.

  Organisation, Zahlenverständnis und der Umgang mit Warenwirtschaftssystemen gehören für dich zum Alltag – weil strukturierte Planung, Kostenbewusstsein und digitale Tools die Basis für einen reibungslosen Produktionsbetrieb sind.

  Du bringst Struktur in die Abläufe und bleibst auch in stressigen Momenten ruhig und lösungsorientiert – denn in der Lebensmittelproduktion zählen Übersicht, Effizienz und ein klarer Kopf, gerade wenn es einmal hektisch wird.

• Work-Life-Balance bedeutet bei uns: Fixe Rahmenarbeitszeiten von Montag bis Freitag, 6:00 bis 14:30 Uhr – Deine Abende, Wochenenden und Feiertage gehören ganz Dir!
• Gratis Mittagessen: Täglich frisch gekochte, ausgewogene Mahlzeiten für unser Team – kostenlos für Dich!
• Langfristige Sicherheit: Krisensicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive in einem internationalen Großkonzern.
• Top ausgestattet: Du erhältst eine vollständige Arbeitsausstattung – von hochwertiger Arbeitskleidung (inkl. regelmäßiger Reinigung) bis hin zu professionellen Kochutensilien, Messern, Sicherheitsschuhen und allem, was du für deinen Job brauchst.
• Teamwork auf Augenhöhe: Ein wertschätzendes Arbeitsklima, in dem Du als Mensch zählst – bei uns gehören echter Zusammenhalt und Teamgeist zum Alltag.
• Gezielte Weiterentwicklung: Individuelle Weiterbildungsangebote und regelmäßige Mitarbeitergespräche, um Deine persönlichen Ziele zu erreichen. Z.B.: Schulungen zu Hygiene, Allergenmanagement & HACC, Kochworkshops, Kundenservice-Trainings u.v.m.
• Faire, pünktliche und transparente Bezahlung: Je nach Qualifikation und Erfahrung Bereitschaft zur Überzahlung.