Küchenleiter:in Pflege – 39 Std/Woche, Weiterbildung

SeneCura

Bregenz

On-site

EUR 28,000 - 33,000

Full time

2 days ago

Be an early applicant

A complete application in a minute

Tailored resume and cover letter, ready to send.

Get past ATS filters

Benefits offered by this job

Kostenloses Frühstück

Günstiges Mittag- und Abendessen

39-Stunden-Woche

Weiterbildungen am SeneCura Campus

Flexible Arbeitszeitmodelle

6. Urlaubswoche

20 % Vergünstigung in OptimaMed

Jubiläen- und Geburtstagsgeschenke

Job summary

Die SeneCura Gastro Services GmbH sucht am Standort Lauterach eine/n Küchenleiter:in (m/w/d). Sie tragen die Gesamtverantwortung für das Küchenteam, planen Einsätze und steuern operative Abläufe im Küchenbereich.

Sie erstellen Dienstpläne, übernehmen das Bewerbermanagement und sorgen für frische, bedarfsgerechte Verpflegung gemäß HACCP-Standards. Zudem arbeiten Sie eng mit Verwaltung, Pflege und externen Partnern zusammen.

Qualifications

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
Mehrjährige Leitungs- oder Stellvertretungsposition in Gastronomie/Gemeinschaftsverpflegung.
Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung, ideal in Senioren- oder Krankenpflege.
Sicherer Umgang mit Office-Software und digitalen Küchen-/Bestellsystemen.
HACCP-konforme Qualitäts- und Hygienestandards.

Responsibilities

Gesamtverantwortung für das Küchenteam und operative Abläufe.
Dienstpläne erstellen und Personal einsetzen.
Bewerbermanagement von Auswahl bis Einstellung.
Verpflegung entsprechend Diäten und ernährungsspezifische Bedürfnisse.
Speise- und Menüpläne erstellen unter Fokus auf regionale Produkte.
Einkaufs- und Lagermanagement verantworten.
Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP sicherstellen und Schulungen durchführen.
Zusammenarbeit mit Verwaltung, Pflege und externen Partnern.