Küchenchef: Regionale Küche, Teamführung & Weiterbildung

Careers; Linz; On-site; EUR 40,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Ganzjahresvertrag

Weiterbildung und Entwicklung

Offenes, freundliches und teamorient"

Flache Hierarchien und kurze Entscheid

Umfassende Einarbeitung in die neuePos

Job summary

Küchenchef (m/w/d) in Linz wird unser langjähriger Partner aus der Hotellerie suchen. Sie leiten die Küchenbrigade, entwickeln regionale Menüs für Restaurant und Bankett und steuern À-la-carte- sowie Bankettproduktionen.

Sie arbeiten eng mit Einkauf und Wareneinsatz zusammen, optimieren Prozesse und führen HACCP-Schulungen durch. Unser Umfeld bietet Weiterbildung, flache Hierarchien und eine offene Teamkultur.

Qualifications

• Fundierte Erfahrung als Küchenchef oder mehrjährig als Sous Chef oder vergleichbare Qualifikationen
• Flexibilität und Belastbarkeit
• Kreativität und Gespür für regionale Küche
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Responsibilities

• Küchenbrigade führen und fördern
• Regionale Menüs für Restaurant und Bankett entwickeln
• À-la-carte- und Bankettproduktion steuern
• Einkauf und Wareneinsatz optimieren
• HACCP-Schulungen und Kontrollen durchführen

Skills

Küchenchef-Erfahrung

Sous-Chef-Erfahrung

Flexibilität

Belastbarkeit

Kreativität

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Job description

Küchenchef (m/w/d) in Linz wird unser langjähriger Partner aus der Hotellerie suchen. Sie leiten die Küchenbrigade, entwickeln regionale Menüs für Restaurant und Bankett und steuern À-la-carte- sowie Bankettproduktionen.

Sie arbeiten eng mit Einkauf und Wareneinsatz zusammen, optimieren Prozesse und führen HACCP-Schulungen durch. Unser Umfeld bietet Weiterbildung, flache Hierarchien und eine offene Teamkultur.