Küchenchef Produktion (m/w/d)

Donhauser GmbH; Innsbruck; Vor Ort; EUR 60 000 - 80 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Gastronomieunternehmen in Innsbruck sucht einen Küchenchef Produktion für die Leitung des Küchenteams und die kreative Gestaltung der Speisen. Die Position bietet zahlreiche Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und eine faire Vergütung ab € 4.000,00 brutto. Bewerbungen sind willkommen!

Leistungen

Kostenlose Verpflegung

Mitarbeiterrabatte

Mitarbeiterweiterbildung

Sonderkonditionen bei Partnerunternehmen

Qualifikationen

• Berufserfahrung in ähnlicher Position erforderlich.
• Hohe soziale Kompetenz und Geduld.
• Einhaltung der HACCP-Standards.

Aufgaben

• Koordination und Leitung des Küchenteams.
• Dienstplanerstellung und Warenbestellungen.
• Menügestaltung und Speisenproduktion.

Kenntnisse

Teamkoordination

Kreativität

Organisiertes Arbeiten

Kundenorientierung

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Jobbeschreibung

Wir sind DoN – Österreichs größtes, privatgeführtes Gastronomie- und Cateringunternehmen. Wir bieten unseren Gästen maßgeschneiderte Genusserlebnisse in zwei Ländern, unser tägliches Handeln wird von unseren Werten – herzlich, unkonventionell, verantwortungsbewusst, ästhetisch – geprägt. DoNs Catering Innsbruck betreibt unter anderem den Standort Congress & Messe Innsbruck, das Restaurant Seegrube & Hafelekar, das Daniels Restaurant in den Kristallwelten Wattens sowie die VIP Clubs der Vereine WSG Wattens und Swarco Raiders.

Wir wollen für unsere Gäste das Beste, und dafür suchen wir DICH!

Küchenchef Produktion (m/w/d)

DoN's Catering Innsbruck GmbH - Vollzeit

• Koordination und Leitung des Küchenteams, Personalverantwortung für alle Mitarbeiter der Küche und Reinigung
• Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung
• Warenbestellung – / Kontrolle und Lagerung, Rezeptkalkulationen, Inventur
• Produktion der Speisen, Menügestaltung
• Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe
• Kundenorientiertes und verkaufsförderndes Handeln und Verhalten
• Verantwortungsvolle Repräsentation des Unternehmens nach außen
• Abgeschlossene Berufsausbildung sowie Berufserfahrung in gleicher Position
• Hohes persönliches Engagement und Qualitätsbewusstsein
• Kreativität bei der Erstellung neuer Gerichte und der Speisekartengestaltung
• Organisiertes und strukturiertes Arbeiten
• Hohe soziale Kompetenz und Geduld, Verantwortungsbewusstsein
• Gepflegtes und sicheres Auftreten
• Die Einhaltung der HACCP- Standards ist für Dich selbstverständlich
• Ein spannendes, attraktives und verantwortungsvolles Aufgabengebiet mit zahlreichen Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
• Eine langfristige Position und einen Bruttomonatslohn ab € 4.000,00,- , mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung
• Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.B. VAPIANO, Fat Monk)
• Geregelte Arbeitszeiten zwischen 08.00 - 18.30 Uhr, 5- Tage/ Woche Auf Absprache Sa/So Frei
• Kostenfreie Verpflegung
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
• Cross Exploration: in einem anderen DoN Betrieb neue inspiration finden
• Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" Programm

Benefits

Mitarbeiterrabatte auf Getränke & Speisen

Kostenlose Verpflegung

Sonderkonditionen bei Partnerunternehmen

Mitarbeiterweiterbildung durch E-Learning

Mitarbeiter Events

Mitarbeiter Onboarding & Buddy System

Unterstützung bei Elternkarenz

Unterstützung bei Bildungskarenz

Bonus für Mitarbeiter werben Mitarbeiter

Dein Kontakt

INTERESSIERT? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!