Küchenchef: Präziser Mise-en-Place & HACCP-Experte

Max Brown Hotel 7th District; Wien; Vor Ort; EUR 21.000 - 25.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Zuwendung für öffentliche Verkehrsmitt

Fitnessstudio-Mitgliedschaftszuschuss

Ein zusätzlicher freier Tag an deinem 

Kostenlose inter­ne Erfahrung pro Jahr

Firmendrinks und Teambuilding-Ausflug

Mitarbeiterrabatte und Familien- und F

Tägliche kostenlose Mahlzeit

Zugang zu einer Vielzahl von Benefits

Zusammenfassung

Max Brown Hotel 7th District sucht Demi Chef de Partie zur Mitwirkung in der Küche in Wien. Sie bereiten Mise-en-Place frisch vor, stellen die korrekte Zubereitung nach Rezept sicher und arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen.

Sie kommunizieren effektiv auf Englisch, arbeiten flexibel in einer dynamischen Gastgewerbeumgebung mit Fokus auf hohe Standards und Teamgeist. Erfahrung in einer Küchenrolle ist wünschenswert.

Qualifikationen

• Gewährleisten, dass Mise-en-Place frisch vorbereitet und pünktlich ist.
• Speisen nach Rezept und in korrekter Menge zubereiten.

Aufgaben

• Stellen Sie sicher, dass HACCP-Richtlinien eingehalten und angewendet werden.
• Engpässe erkennen und umgehend mit leitenden Köchen kommunizieren.
• Unterstützung im Team und Zusammenarbeit mit anderen Küchenbereichen.

Kenntnisse

Englisch kommunizieren

Teamfähigkeit

Jobbeschreibung

Max Brown Hotel 7th District sucht Demi Chef de Partie zur Mitwirkung in der Küche in Wien. Sie bereiten Mise-en-Place frisch vor, stellen die korrekte Zubereitung nach Rezept sicher und arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen.

Sie kommunizieren effektiv auf Englisch, arbeiten flexibel in einer dynamischen Gastgewerbeumgebung mit Fokus auf hohe Standards und Teamgeist. Erfahrung in einer Küchenrolle ist wünschenswert.