Küchenchef (m/w/d)

Harisch Hotels; Kitzbühel; Vor Ort; EUR 60 000 - 80 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Das Restaurant Neuwirt im Hotel Schwarzer Adler sucht einen motivierten Mitarbeiter, der für die Herstellung von Speisen, Wareneinkauf und Mitarbeiterführung verantwortlich ist. Wenn Sie Teamgeist, Ideenreichtum und Sprachkenntnisse mitbringen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Wir bieten ein hervorragendes Arbeitsumfeld und eine faire Entlohnung.

Qualifikationen

• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Einsatz für das Unternehmen
• Liebe zum Beruf

Aufgaben

• Wareneinkauf und Kalkulation, Warenannahme.
• Herstellung von Speisen für à la carte und Menüs.
• Mitarbeiterführung und -motivation.

Kenntnisse

Teamgeist

Zusammenhalt

Aktive Mitarbeit

Neue Ideen zur Verbesserung der Qualität

Kommunikationsfähigkeit

Jobbeschreibung

Herzlich Willkommen am schönsten Arbeitsplatz der Kitzbüheler Alpen!

Das Restaurant Neuwirt befindet sich im Hotel Schwarzer Adler und bietet seinen Gästen kulinarische und regionale Spezialitäten. Der Neuwirt besticht nicht nur mit seiner hervorragenden Küche, sondern auch mit seinem faszinierenden Ambiente, welches den Gästen wunderschöne Stunden beschert.

Was gibt es zu tun?

• Wareneinkauf und Kalkulation, Warenannahme
• Sachgerechte Kontrolle und Lagerung der Lebensmittel
• Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene
• Mitarbeiterführung und -motivation
• Dienstplangestaltung
• Herstellung von Speisen für à la carte und Menüs
• Erstellung von Menüvorschlägen und wechselnden Speisekarten

Was solltest du mitbringen?

• Teamgeist und Zusammenhalt
• Einsatz für das Unternehmen
• Neue Ideen zur Verbesserung der Qualität
• Aktive Mitarbeit
• Mitdenken
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse ... und vor allem Liebe zum Beruf!

Wir bieten für diese Position eine Entlohnung laut Grundlage des Kollektivvertrages Gastronomie und Hotellerie Tirol. Eine Überzahlung ist bei entsprechender Qualifikation für uns selbstverständlich und wird in einem persönlichen Gespräch vereinbart.