Küchenchef*in (VZ), Jahresstelle, ab sofort

Rosewood Schloss Fuschl; Kaprun; Vor Ort; EUR 60 000 - 80 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Das Bründl Team in Kaprun sucht ab sofort einen Küchenchef*in für eine Jahresstelle. Die Rolle beinhaltet die Führung des Küchenteams, die Umsetzung des kulinarischen Konzepts sowie das Management von Waren und Lieferanten. Das Unternehmen bietet attraktive Sozialleistungen und Fortbildungsmöglichkeiten in einem dynamischen Umfeld. Wir suchen eine engagierte Person mit Führungsqualität, Leidenschaft für gute Küche und der Fähigkeit, flexibel und kreativ zu arbeiten.

Leistungen

Vergünstigtes Mittagessen

Mitarbeiterrabatte

Gratis Skiverleih

Kostenfreie Seminare und Workshops

Monatliches Gehalt

Geregelte Arbeitszeiten

Qualifikationen

• Selbständig, engagiert, verlässlich und kreativ.
• Sicherstellung aller Zertifizierungen (Bio, Umweltzeichen, Schlemmeratlas, usw.).

Aufgaben

• Führung des Küchenteams.
• Operative Umsetzung des hohen kulinarischen Konzepts.
• Wirtschaftliches und nachhaltiges Arbeiten in hoher Eigenverantwortung.
• Warenmanagement, Einkaufsmanagement und Lieferantenpflege.
• Definition und Dokumentation der Prozesse und Arbeitsabläufe.
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien.

Kenntnisse

Führungsqualität

Leidenschaft für Qualität

Kreativität

Flexibilität

Stressresistenz

Jobbeschreibung

Weitblick ist ein Ort des kulinarischen Genusses und der Entspannung am Rooftop des Bründl Sports Flagshipstores in Kaprun. Das gastronomische Angebot steht ganz im Zeichen von regional, saisonal und biologisch. Als Teil des Bründl Teams bekommst du einen nachhaltigen Entwicklungsplatz statt Arbeitsplatz.

Für das dynamische Weitblick Team in Kaprun suchen wir ab sofort einen besonderen Menschen als:

KÜCHENCHEF*IN
(VZ), Jahresstelle, ab sofort

Was wir dir bieten

• Höchst attraktive Sozialleistungen wie
  • vergünstigtes Mittagessen
  • Mitarbeiterrabatte für dich als auch für deine Angehörigen
  • gratis Skiverleih
  • 50% auf Bikeverleih
  • Weiterempfehlungsprämie
  • Gratis Mitarbeiterbekleidung, und vieles mehr...
• Einen sinnstiftenden Entwicklungsplatz mit Freiheiten für eigene Ideen
• Kostenfreie Seminare und Workshops in unserer Bründl Schulungs-Akademie
• Die Möglichkeit, unsere Nachhaltigkeits-Strategie aktiv mitzugestalten
• Geregelte Arbeitszeiten / 5 Tage Woche
• Monatliches Gehalt für Vollzeit laut Kollektiv abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung. Bereitschaft zur Überzahlung.
• Da wir auf Diversität setzen, freuen wir uns auch über Bewerbungen von Menschen mit Behinderung.

Deine Aufgaben

• Führung des Küchenteams
• Operative Umsetzung des hohen kulinarischen Konzepts
• Wirtschaftliches und nachhaltiges Arbeiten in hoher Eigenverantwortung unter Einhaltung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
• Warenmanagement, Einkaufsmanagement und Lieferantenpflege
• Definition und Dokumentation der Prozesse und Arbeitsabläufe
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien

Was du mitbringst

• Führungsqualität und Eigenverantwortung
• Leidenschaft für ein kompromissloses Bekenntnis für Qualität und Genuss
• Selbständig, engagiert, verlässlich und kreativ
• Flexibel und stressresistent
• Sicherstellung aller unserer Zertifizierungen (Bio, Umweltzeichen, Schlemmeratlas, usw.)

Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann bewirb dich entweder über das Online Formular oder sende uns bitte deine vollständige Bewerbung per E-mail an [e-mail] oder ruf uns an T [phone]

Wir freuen uns auf Dich!

Bründl Sports
z.H. Elisabeth Rendl
Nikolaus-Gassner-Str. 4
5710 Kaprun