Küchenchef: Haute Cuisine, Flexible Zeiten, Verpflegung

DON corporate gourmet catering; Laxenburg; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Verpflegung inklusive

Flexible Arbeitszeiten

Rabatte bei Partnern (DoN Betriebe)

Job summary

DoN Business Catering - LKW Walter - Wr. Neudorf sucht eine engagierte Koch/Köchin, um hochwertige Gerichte nach DoN-Standards in einem gehobenen Umfeld zuzubereiten. Sie bringen Erfahrung in der gehobenen Küche und im A-la-Carte Bereich mit.

Zu Ihren Aufgaben gehören Wareneingang, Inventur, Hygiene, Sicherheit und enge Abstimmung mit dem Küchenteam. Es erwartet Sie eine Vollzeitstelle mit verantwortungsvollem Aufgabenbereich und einem Bruttomonatslohn ab 3.000 €.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation.
• Einschlägige Berufserfahrung in vergleichbarer Umgebung.
• Fundierte Kenntnisse in verschiedenen Kochtechniken sowie im Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln.
• Ausgeprägte Leidenschaft für die Kochkunst.
• Belastbarkeit sowie die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen effizient zu arbeiten.
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke.

Responsibilities

• Zubereitung von hochwertigen Gerichten entsprechend den vorgegebenen Rezepturen und DoN Standards.
• Erfahrung gehobene Küche auf Hauben Niveau.
• Erfahrung im A-la-Carte Bereich.
• Warenwirtschaft (Warenannahme, Verwaltung des Lagerbestands, Inventur).
• Einhaltung aller gängigen Vorschriften (z.B. HACCP, FIFO, Arbeitnehmerschutzgesetz).
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche.
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherzustellen.

Skills

Teamfähigkeit

Kommunikationsstärke

Belastbarkeit

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

DoN Business Catering - LKW Walter - Wr. Neudorf sucht eine engagierte Koch/Köchin, um hochwertige Gerichte nach DoN-Standards in einem gehobenen Umfeld zuzubereiten. Sie bringen Erfahrung in der gehobenen Küche und im A-la-Carte Bereich mit.

Zu Ihren Aufgaben gehören Wareneingang, Inventur, Hygiene, Sicherheit und enge Abstimmung mit dem Küchenteam. Es erwartet Sie eine Vollzeitstelle mit verantwortungsvollem Aufgabenbereich und einem Bruttomonatslohn ab 3.000 €.