Küchenchef/Allroundkoch – Verantwortung & Hands-on Bergküche

AlpenParks Apartments, Chalets & Hotels; Saalbach-Hinterglemm; Presencial; EUR 25.000 - 42.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Saisonstelle für mehrere Sommer- & Win

Mitarbeiterzimmer oder Wohnung

Mitarbeiterverpflegung

Saalbach Team Card

Descripción de la vacante

AlpenParks Hotel & Apartment Sonnleiten in Saalbach-Hinterglemm sucht einen Küchenchef/Alleinkoch für eine Saisonstelle mit Langzeitperspektive. Du arbeitest selbstständig, führst den Küchenbereich und wirkst aktiv im Tagesgeschäft mit, von der Vorbereitung bis zur Endproduktion.

Zu deinen Aufgaben gehören Frühstück, Abendessen, Organisation, Wareneingang, Hygiene und Qualitätskontrolle. Voraussetzungen: abgeschlossene Koch-Ausbildung, à-la-carte-Erfahrung, HACCP-Kenntnisse; Deutsch- oder

Formación

• Gültige Arbeitserlaubnis für Österreich/EU.
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d).
• Erfahrung im à-la-carte-Geschäft.
• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien.
• Leidenschaft für das Kochen, Offenheit und Kreativität.
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein.
• Selbstständigkeit, Belastbarkeit und Stressresistenz.
• Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und gleichzeitig selbst aktiv mitzuarbeiten.
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse.

Responsabilidades

• Frühstück & Abendessen: Vorbereitung und Zubereitung, Anrichten und Qualitätssicherung.
• Küchenorganisation & Ablauf: Planung, Speisepläne, Service-Intervalle, Teamunterstützung.
• Warenwirtschaft & Qualität: Bestellungen, Lagerkontrolle, Hygiene-Standards.

Conocimientos

Arbeitserlaubnis EU

Koch-Ausbildung

À-la-carte-Erfahrung

HACCP Kenntnisse

Qualitätsbewusstsein

Selbstständigkeit

Belastbarkeit

Verantwortung übernehmen

Deutsch/Englischkenntnisse

Teamfähigkeit

Educación

Kochlehre/Ausbildung

HACCP-Zertifikat

Descripción del empleo

AlpenParks Hotel & Apartment Sonnleiten in Saalbach-Hinterglemm sucht einen Küchenchef/Alleinkoch für eine Saisonstelle mit Langzeitperspektive. Du arbeitest selbstständig, führst den Küchenbereich und wirkst aktiv im Tagesgeschäft mit, von der Vorbereitung bis zur Endproduktion.

Zu deinen Aufgaben gehören Frühstück, Abendessen, Organisation, Wareneingang, Hygiene und Qualitätskontrolle. Voraussetzungen: abgeschlossene Koch-Ausbildung, à-la-carte-Erfahrung, HACCP-Kenntnisse; Deutsch- oder