KOCH oder KÖCHIN - vegan

TamanGa; Gamlitz; Vor Ort; EUR 20 000 - 40 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Hotel- und Seminarzentrum in Gamlitz sucht einen Koch, um schmackhafte, biologisch-vegane Gerichte auf Fine-Dining-Niveau zu kreieren. Sie werden Teil eines motivierten Teams und genießen ein angenehmes Arbeitsklima, mit der Möglichkeit zur Weiterbildung, während Sie in einer inspirierenden Umgebung arbeiten.

Leistungen

Angenehmes Arbeitsklima

Team-Building-Workshops

Qualifikationen

• Ausbildung als Koch oder langjährige Erfahrung in der Gastronomie erforderlich.
• Fähigkeit, mit hochwertigen, biologisch-veganen Zutaten zu arbeiten.
• Selbstständige und sorgsame Arbeitsweise im Team.

Aufgaben

• Zubereitung der täglichen Speisen am Abend und Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
• Gestaltung von Menüs und Buffets mit hochwertigen biologischen Zutaten.
• Kreative Umsetzung der veganen Küche auf Fine-Dining-Niveau.

Kenntnisse

Selbstständigkeit

Sorgfalt

Teamfähigkeit

Kreativität

Umgang mit pflanzlich-biologischen Zutaten

Ausbildung

Kochausbildung

Jobbeschreibung

Bist Du auf der Suche nach einer neuen Stelle und lebst in Gamlitz und Umgebung? Dann ist das Deine Chance Teil von TamanGa zu werden! TamanGa ist ein Hotel- und Seminarzentrum, biologisch vegan - der Lebensgarten von Dr. Ruediger Dahlke.

Aufgaben

• Zubereiten der täglichen Speisen am Abend - Essen 17:00-19:00h (5-7 pm)


• Teilweise Buffetform (ca. 6 Salate), 1-2 Suppe


• Tellergerichte (1-2 Hauptspeisen, 1-2 Desserts)


• Hochwertige, biologisch-vegane Zutaten, glutenfrei, ohne Zucker


• Du bist umsichtig, achtest auf höchste Sorgfalt bei der Arbeit und mit den Gästen


• Teamfähigkeit und selbständiges umsichtiges Arbeiten zugleich


• Du möchtest die vegane Küche auf Fine-Dining Niveau heben und deine Kreativität verwirklichen


• Einhaltung HACCP, Bestellung, korrekte Lagerung.

Qualifikation

• Du hast eine Ausbildung als Koch oder viel Erfahrung in diesem Bereich


• Du arbeitest gerne selbständig


• Du kannst mit pflanzlich-biologischen Zutaten kochen


• Du bist umsichtig, achtest auf höchste Sorgfalt bei der Arbeit und mit den Gästen

Benefits

• 32-40h Stundenstelle im Saisonbetrieb von März bis November


• Entlohnung bei 40h: netto 2.400 Euro mit Bereitschaft zur Überzahlung nach Erfahrung und Einsatz.


• Angenehmes Arbeitsklima in einem motivierten Team, Team-Building-Workshops

Wir haben dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über deine aussagekräftige Bewerbung an Claudia Kowatsch. Tel: [phone]