Koch (m/w/d)

Gorgeous Smiling Hotels GmbH; Wien; Vor Ort; EUR 25 000 - 35 000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Hotelunternehmen sucht einen kreativen Koch, der Teil eines dynamischen Teams werden möchte. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Zubereitung und Anrichtung von Speisen, die Qualitätsprüfung von Waren und die Einhaltung von HACCP-Vorgaben. Sie bringen Ihre Kreativität in die Menügestaltung ein und tragen zur kontinuierlichen Verbesserung der Küchenabläufe bei. Wenn Sie Leidenschaft für das Kochen mitbringen und gerne im Team arbeiten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie, in einem der aufregendsten Hotelunternehmen Europas zu arbeiten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Vorerfahrungen.
• Leidenschaft für das Kochen und hoher Qualitätsanspruch.

Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten von Speisen der jeweiligen Posten.
• Prüfung von Warenlieferungen auf Qualität und Frische.
• Ordnungsgemäße Lagerung von Lebensmitteln nach HACCP-Vorgaben.

Kenntnisse

Kochkunst

Menügestaltung

Qualitätskontrolle

HACCP-Vorgaben

Teamkommunikation

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Komm zu den Gorgeous Smiling Hotels!

Kreativ, zukunftsorientiert und voller Elan – Arbeiten bei uns heißt, jeden Tag mit Begeisterung anzugehen und Teil einer Erfolgsgeschichte zu sein. Bist du dabei?
Werde Teil eines der innovativsten Hotelunternehmen Europas!

39+ aufregende, unterschiedliche Hotels warten auf dich. Zu unserem Portfolio gehören Hotels der Marken Holiday Inn, Holiday Inn Express, Voco by IHG, Hampton by Hilton, Super 8 by Wyndham Worldwide sowie unsere Eigenmarken Rilano Hotels & Resorts, Arthotel ANA und elaya in Deutschland, Österreich & der Schweiz.

Gorgeous Moments, Smiling Faces – Werde Teil unseres Teams als Koch (m/w/d)

Deine Aufgaben

1. Zubereitung und Anrichten von Speisen der jeweiligen Posten
2. Prüfung von Warenlieferungen auf Qualität, Vollständigkeit und Frische
3. Ordnungsgemäße Lagerung und Kennzeichnung von Lebensmitteln nach HACCP-Vorgaben
4. Vorbereitung und Planung für den nächsten Tag, z. B. Mise en Place und Menüabsprachen
5. Mitwirken an der kontinuierlichen Verbesserung von Abläufen in der Küche

Damit begeisterst du uns

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Vorerfahrungen
• Kreativität und Freude an der Mitgestaltung von Speisekarten und Menüs
• Leidenschaft für das Kochen und hoher Qualitätsanspruch
• Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und selbstständige Arbeitsweise
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse zur Kommunikation im Team und mit Lieferanten