Koch (m/w/d)

Rehabilitationszentrum Kitzbühel Betriebs-GmbH; Altmünster; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Job summary

Die Rehaklinik Gmundnerberg GmbH in Altmünster/Oberösterreich sucht eine engagierte Köchin bzw. Koch. Sie sorgen für Mise en Place, kochen nach Rezepturen für Patienten und Mitarbeitende und achten strikt auf Hygiene gemäß HACCP.

Mit einem Lehrabschluss als Koch bzw. artverwandtem Beruf bringen Sie idealerweise Erfahrung in Großküchen mit; gute Deutschkenntnisse sind Voraussetzung. Wochenend- und Feiertagsdienste gehören dazu; Führerschein und eigenes Fahrzeug sind notwendig.

Qualifications

• Lehrabschluss als Koch oder artverwandter Beruf.
• Diätische Ausbildung von Vorteil.
• Kenntnisse in HACCP.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Gastgeberpersönlichkeit und Kundenorientierung.
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit.
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten.

Responsibilities

• Sorgfältiger Umgang mit Waren und Kücheninventar.
• Mise en Place Tätigkeiten sowie Kochen der Menüs nach vorgegebenen Rezepturen.
• Verantwortung für Sauberkeit am Arbeitsplatz.
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
• Ökonomischer Umgang mit Lebensmitteln, Geräten, Reinigungsmaterialien, Energie und Wasser.
• Durchführung notwendiger Kontrollen.
• Mitwirkung an reibungslosen Arbeitsabläufen, Organisation sowie Qualitätssicherung.

Education

Lehrabschluss als Koch oder artverwandter Beruf

Job description

Die Rehaklinik Gmundnerberg GmbH liegt mit 150 Betten in Altmünster oberhalb des Traunsees im Salzkammergut und zählt zu den führenden Rehabilitationseinrichtungen in Österreich. Aufgrund unserer Kompetenz haben wir uns einen ausgezeichneten Ruf erworben und bieten für Patientinnen und Patienten mit neurologischen Erkrankungen eine Vielzahl von modernen und herausragenden Therapiemöglichkeiten an.

Ihre Herausforderung:

• Sorgfältiger Umgang mit Waren und Kücheninventar
• Mise en Place Tätigkeiten sowie Kochen der Menüs und Speisen nach vorgegebenen Rezepturen für Patienten und Mitarbeiter
• Verantwortung für die Sauberkeit am Arbeitsplatz
• Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP
• Ökonomischer Umgang mit Lebensmitteln, Geräten, Reinigungsmaterialien, Energie und Wasser
• Durchführung der notwendigen Kontrollen
• Mitwirkung für reibungslose Arbeitsabläufe, Organisation sowie Qualitätssicherung
• Führerschein und eigenes Fahrzeug zum Erreichen der Dienststelle notwendig

Ihr Profil:

• Lehrabschluss als Koch oder einem artverwandten Beruf
• Diätische Ausbildung von Vorteil
• Berufserfahrung insbesondere in einer Großküche von Vorteil
• Kenntnisse in HACCP
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• für Bewerber aus Drittländern: ist ein gültiger Aufenthaltstitel und Arbeitserlaubnis erforderlich
• Gastgeberpersönlichkeit und Kundenorientierung
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit
• Interesse an Weiterbildung
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten

Ihr Einsatzort:

Altmünster/Oberösterreich

Unser Angebot:

Wir bieten Ihnen eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld, das Ihnen eine vielversprechende Zukunftsperspektive in einem international erfolgreichen Konzern bietet.

• SINN: Das gute Gefühl in einer sinnstiftenden Branche mit hervorragenden Zukunftsperspektiven zu arbeiten und sich dem höchsten Gut des Menschen - der Gesundheit - zu widmen
• WISSEN & PERSPEKTIVEN: Wir legen großen Wert auf die persönliche und berufliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden und unterstützen diese aktiv
• TEAM:Selbständiges und eigenverantwortungsvolles Arbeiten, vielfältige Aufgaben und ein gutes Miteinander im Team, das Vielfalt, Chancengleichheit und Freude an Innovationen fördert
• FLEXIBILITÄT:geregelte Arbeitszeiten (keine Teil- und Nachtdienste) keine Reisebusse, keine Events und Abendveranstaltungen und kein á la Carte.
• MOBILITÄT:ausreichend Parkmöglichkeiten

Das Monatsentgelt beträgt auf Basis der definierten Anforderungen mindestens €2.600,00 (14x pro Jahr),entsprechend Ihrer Qualifikation und Erfahrung.

Für Fragen steht Ihnen Frau Heidi Hufnagl unter Nummer 0043(0)7612 88000/300 zur Verfügung.