Koch/Köchin

Pro Mente Salzburg; Salzburg; Vor Ort; EUR 29.000 - 35.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Abwechslungsreiche Aufgaben

Gutes Betriebsklima

Weiterbildungsmöglichkeiten

Umfassende Einschulung

Supervision & Intervision

ÖV-Anbindung

Gesundheitsmanagement

SWÖ Vergütung

Zusammenfassung

Pro Mente Salzburg sucht eine_n Mitarbeiter_in für 37 Wochenstunden im Bereich Bistro Odeion (Kantine) in Salzburg. Zu Ihren Aufgaben gehören Zubereitung und Verkauf von Speisen, Warenbestand, Abrechnung, Inventur sowie die Einhaltung von HACCP-Regeln.

Wir bieten ein abwechslungsreiches Aufgabenspektrum, gut vernetzte Teams, ein kollegiales Arbeitsklima, umfangreiche Weiterbildung, Einschulung, Supervision und eine gute ÖV-Anbindung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Köch_in, mehrjährige Gastronomieerfahrung.
• Bereitschaft mit psychisch beeinträchtigten Menschen zu arbeiten.
• Hohe Belastbarkeit, Eigenverantwortung, Selbständigkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit.
• Sehr gute PC- und MS-Office-Kenntnisse.
• Bereitschaft zu Wochenenddiensten bei Bedarf.

Aufgaben

• Zubereitung und Verkauf von Speisen, Jausenweckerl, Kuchen, Getränken.
• Warenbestellung / Kontrolle von Lieferscheinen / Abrechnung / Inventur.
• Überwachung, Durchführung und Kontrolle der HACCP-Regeln und Allergenen.
• Kassaverantwortung.
• Abwasch/Reinigung des Bereichs.
• Anleitung, Einschulung und Einteilung der Teilnehmer_innen; Reflexion der Arbeitsfähigkeit.
• Teilnahme an Besprechungen, Vernetzungsteams, Supervision.

Kenntnisse

Kochkenntnisse

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Kalkulation

Bestellwesen

MS Office Kenntnisse

Ausbildung

Ausbildung als Köchin/Koch

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

ab: sofort
Ort: Salzburg
Region: Salzburg Stadt
Arbeitsbereich: Bistro Odeion (Kantine)
Einstufung: SWÖ KV VG 6
Entlohnung (Basis Vollzeit, 37 Std.):
Je nach Vordienstzeiten beginnend mit einem Bruttogehalt von € 2.867,20 exkl. Zulagen

Wir suchen zur Unterstützung unseres Bereiches Bistro Odeion (Kantine) eine_n Mitarbeiter_in für 37 Wochenstunden.

Unser Angebot

• abwechslungsreicher und verantwortungsvoller Aufgabenbereich
• abteilungsübergreifend gut vernetzte Teams sowie wertschätzender Umgang
• ausgezeichnetes Betriebsklima mit flachen Hierarchien
• umfangreiche Möglichkeiten zur Weiterbildung sowie Weiterentwicklung innerhalb des Unternehmens
• umfangreiche Einschulung
• regelmäßige Supervision und Intervision
• gute Anbindung der Standorte an öffentliche Verkehrsmittel
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Abgeltung nach Kollektivvertrag SWÖ: 37 Std./Woche, regelmäßige Gehaltsvorrückungen

Aufgabenbereich

• Zubereitung und Verkauf von Speisen, Jausenweckerl, Kuchen, Getränken
• Warenbestellung / Kontrolle von Lieferscheinen / Abrechnung / Inventur
• Überwachung, Durchführung und Kontrolle der rechtlichen Bestimmungen für Gastronomiebetriebe (HACCP-Regeln, Allergenaufzeichnung ect.)
• Kassaverantwortung
• Abwasch/Reinigung des Bereichs
• Anleitung, Einschulung und Einteilung der Teilnehmer_innen. Reflexion der Arbeitsfähigkeit der Klient_innen gemeinsam mit dem/der soziotherapeutischen Trainer_in
• Teilnahme an Besprechungen, Vernetzungsteams, Supervision

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Köch_in, mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, Ausbildner_innenprüfung wünschenswert
• Erfahrung in Kalkulation / Einkaufsplanung / Bestellwesen
• Bereitschaft mit psychisch beeinträchtigten Menschen zu arbeiten
• Hohe Belastbarkeit, Eigenverantwortung, Selbständigkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
• Sehr gute PC und MS-Office Kenntnisse
• Bereitschaft zu Wochenenddiensten bei Bedarf

Bitte beachten Sie unsere Hinweise auf die Datenverarbeitung im Rahmen des Bewerbungsprozesses.